Grenzwert überschritten

Türkische Paprika an EU-Außengrenze zerstört

Frankfurt a.M. Die bulgarische Grenzbehörde zerstörte diese Woche eine Lieferung Paprika aus der Türkei, die für den europäischen Markt bestimmt war. „Es wurde eine übermäßige Präsenz von Pestiziden festgestellt“, berichtet das Portal hortoinfo.es au

Gemüse außer Konkurrenz

Aufspritzbares Mulchmaterial aus nachwachsenden Rohstoffen kann Herbizide ersetzen

Frankfurt a.M. Auch im Gemüseanbau sind Unkräuter ungebetene Gäste: Sie konkurrieren mit den Gemüsepflanzen um Nährstoffe, Wasser und Sonnenlicht und mindern so den Ertrag. Forscher arbeiten an einer nachhaltigen Alternative zu chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln.

Im Fokus der Öffentlichkeit

Öffentliche Kritik kann schwerwiegende Konsequenzen nach sich ziehen

Von Hildergard Schöllmann und Christiane Fuchs Gerät ein Lebensmittelunternehmen in die öffentliche Kritik, können die Folgen gravierend sein, unabhängig davon, ob es um berechtigte oder unberechtigte Missstände geht. Wann aber sollte man schweigen und wann ist der „richtige“ Moment, um zu reagieren? Diese „Gretchenfrage“ kann nicht pauschal beantwortet werden. In jedem Fall sollte man seine rechtlichen Möglichkeiten kennen und einige juristische Fallstricke beachten.

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Übersicht - Tab.: Verhaltensratschläge im Falle einer Hausdurchsuchungs- und Vernehmungssituation

€ 14,75

Henkel sieht sich auf Kurs

Hersteller verliert 2023 Marktanteile in allen Segmenten – Aufwärtstrend erkennbar

Nach Ende der Lieferunterbrechungen infolge von Preisstreitigkeiten setzt Paul Vetter, Deutschlandchef der Consumer-Sparte von Henkel, wieder auf Mengenwachstum. Persil hat die Marktführerschaft bereits zurückerobert.

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Eigenmarken legen zu - Waschmittel-Absatz in Mio. Packungen in LEH und Drogerien

€ 5,75

Biologisch gegen Kartoffelkäfer

Frankfurt a.M. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat für das biologische Pflanzenschutzmittel Novodor FC (Wirkstoff: Bacillus thuringiensis) eine Notfallzulassung gegen den Kartoffelkäfer in Kartoffeln erteilt. Die

Wuchernde Wurzeln

Welche Maßnahmen gegen die Kropfkrankheit helfen

Frankfurt a.M. Die Kohlhernie gilt als die am stärksten ertragsmindernde Krankheit im intensiven Rapsanbau. Die Bodenverseuchung durch den Pilz Plasmodiophora brassicae kann bis zu 20 Jahre anhalten. Rund 8 Prozent der deutschen Rapsanbauflächen, insbesondere in Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern, sind von der bodenbürtigen Krankheit betroffen.

Umfrage zum Integrierten Pflanzenschutz

Julius-Kühn-Institut sucht praktisch orientierte Landwirte

Kleinmachnow. Das Horizon Europe Projekt SUPPORT möchte europaweite Hindernisse und Zielkonflikte im Integrierten Pflanzenschutz identifizieren und dazu beitragen, diese abzubauen. Als Projektpartner sucht das Julius-Kühn-Institut (JKI) daher Landwir

Nachhaltig hält besser

Die Folgen der Erderwärmung haben mittlerweile auch Einfluss auf das Verhalten von Konsumenten. Aus der reinen Kenntnisnahme von nachhaltigen Produkten und deren Verpackungen hat sich bei einem Großteil der Verbraucher inzwischen eine Erwartungshaltung entwickelt. Neue Verpackungs- und Etikettenlösungen sind gefragt.

Geschäftsklima

Verschlechternde Standortfaktoren belasten deutsche Ernährungsindustrie

Die deutsche Ernährungsindustrie befindet sich weiterhin in einem herausfordernden Marktumfeld. Das zeigt der aktuelle Konjunkturbericht der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) für das zweite und dritte Quartal 2023.

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Die langfristige Perspektive wird von der Branche überwiegend pessimistisch eingeschätzt, was zu einer Zurückhaltung bei Investitionen führt.

€ 14,75

Einführung

Unter der Oberfläche am Realitätscheck gescheitert

Denn es wartet ein Meer der Zusatzstoffe auf uns. Deshalb erwartet Sie hier auch statt des lang ersehnten „Periodensystems der Zusatzstoffe“ eine Erklärung dafür, weshalb das keinen Sinn macht, und ein Einblick auf dem Weg zu der Erkenntnis, dass ich – wie Sokrates es so passend zusammenfasste – „weiß, dass ich nichts weiß“, wenn es um die Untiefen der Inhalts- und Zusatzstoffe geht. Von Nadine Filko