„Grüner Knopf 2.0“ vor der Abstimmung

Zwei Jahre nach Einführung des staatlichen Textilsiegels „Grüner Knopf“ soll Ende 2021 eine weiterentwickelte und noch anspruchsvollere Version des Siegels vorgestellt werden. Im Rahmen der Weiterentwicklung des Siegels erfolgten bislang insgesamt zw

Die Top 100 der Branche

Die afz – allgemeine fleischer zeitung hat die Fleischwirtschaft genauestens unter die Lupe genommen. Wer die bedeutendsten Unternehmen sind, lesen Sie in dieser Ausgabe.

ASP konsequent bekämpfen

Berlin Zum Monatswechsel ist die Marke von 2500 nachgewiesenen Fällen der Afrikanischen Schweinepest (ASP) bei Wildschweinen in Ostdeutschland überschritten worden, und ein Ende ist nicht in Sicht. Der Deutsche Bauernverband, der Deutsche Jagdverb

Freie Bauern schießen gegen Tönnies und Aldi

Der Ton wird rauer in Sachen Tierwohl-Finanzierung. So appellieren die Freien Bauern an SPD, FDP und Grüne, die von der Borchert-Kommission vorgeschlagene Tierwohlsteuer nicht in einen Koalitionsvertrag aufzunehmen und teilen dabei kräftig gegen die

Bayerns Betriebe suchen den Dialog

Nürnberg Beim Verbandstag des Fleischerverbands Bayern forderte Landesinnungsmeister Konrad Ammon vom nächsten Bundeskanzler Olaf Scholz das Handwerk zu unterstützen. Die Belastungen durch steigende Kosten für Energie und Rohstoffe müssen entschär

Betrieb

Verjährungsfristen beachten

Beachten Sie eine wichtige Frist zum anstehenden Jahreswechsel und sichern Sie sich damit noch offene Forderungen aus dem Kalenderjahr 2018. Seite 20

Vom Versorger zum bewussten Ernährer

Das Coronajahr 2020 war ein besonderes. Lockdown, Hamsterkäufe, zusätzliche Hygieneauflagen, Verbot von Werkverträgen. Alles Sondereffekte für die Bilanzen der Unternehmen der Fleischwirtschaft. Das sonst so verlässliche Wachstum scheint gestört. D

Vertrauen in Lebensmittel wächst

Berlin Die Mehrheit der Verbraucher in Deutschland hat großes Vertrauen in die Produktsicherheit von Lebensmitteln. Diese werden außerdem als sicherer als viele andere Produktkategorien bewertet. Das belegt die inzwischen 13. Ausgabe des Verbr

Diese Woche

EINFACH Wir brauchen das Fleisch der kurzen Wege. Konrad Ammon, DFV-Vizepräsident und bayerischer Landesinnungsmeister bei der Mitgliederversammlung des Fleischerverbands Bayern. AUFMERKSAM » Wenn man Qualität anbietet und Respekt vor d

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BRENZLIG - Wie gehen Sie mit den Überstunden Ihrer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter um?

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Großer Zuspruch für IFFA

Zwischen Digitalisierung und neuen Food Trends: die Top-Themen der Messe im Mai 2022.