Welche Farbe hat der Deutschen täglich Brot?
Fürs Toastbrot ist fast ausschließlich die Industrie zuständig, den Wunsch nach Qualität kann die Bäckerei erfüllen.
Von Lynn Esenwein und Juliane Hünecke
Das Lieblingsbrot der Deutschen ist einer kürzlich von t-online in Auftrag gegebenen Umfrage zufolge das Vollkornbrot. Wie kann das sein, wenn Marktzahlen doch eindeutig belegen, dass Toastbrot in Deutschland
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