Seydelmann

Weiterentwicklung der Branche

Auch die Maschinenfabrik Seydelmann KG aus Stuttgart war wieder mit einem großen Stand auf der Anuga FoodTec und mit dem kompletten Maschinenportfolio – unter anderem auch drei kompletten Produktionslinien – und zahlreichen Neuheiten dabei. Gerade

Ulma Packaging

Breite Palette an Maschinen

Unternehmen und Fachbesuchende aus 133 Ländern waren in diesem Jahr bei der Anuga FoodTec mit dabei und natürlich auch Ulma Packaging GmbH aus Memmingen. Als einer der führenden Anbieter von Verpackungslösungen präsentierte sich das international agi

Multivac Marking & Inspection

Effizienter und sicherer Produktionsalltag

Multivac Marking & Inspection GmbH & Co. KG aus Enger erweitert sein Portfolio an Querbahnetikettierern um die neue Modellreihe CL 1, die auf der Anuga FoodTec erstmals der Öffentlichkeit vorgestellt wurde. Die neuen Modelle sind ideal für kompakte

Poly-clip System

Sparsamer Energieeinsatz

Einfache Bedienung, maximale Flexibilität, robuste Bauweise – der automatische Doppelclipper FCA 80 GS von Poly-clip System GmbH & Co. KG aus Hattersheim am Main macht Anwendern den Einstieg in die Welt der automatisierten Clipverschluss-Lösungen lei

Hohe Erwartungen

Nach dem Siegeszug in den Vororten will Le Grand Frais mit seinem Lieferdienst Mon Marché auch Paris erobern. Jedoch ohne die Opulenz an Frische, die das Hybrid aus Straßen- und Supermarkt so beliebt gemacht hat. Madeleine Nissen

NEWMEAT

Recht auf Klimaschutz

Schweizer Klima-Seniorinnen erringen Sieg, wenn auch vielleicht nur für das Mindset

Goslar. Das Urteil des Europäischen Gerichtshofs für Menschenrechte (EGMR) zur Klage der Schweizer Klima-Seniorinnen könnte den Weg in eine nachhaltigere Zukunft weisen und eine Meta-Verantwortlichkeit der Länder in den Fokus rücken. Der Diskurs aber ist kontrovers.

Leistungsstarke Alleskönner

Vliesstoffe spielen für Unternehmen aus den Bereichen Coating und Converting eine wichtige Rolle, genauso wie im Angebots-Portfolio der kommenden Fachmessen Techtextil und Texprocess. Welche neuen Entwicklungen gibt es bei Produkten, Maschinen und Anlagen? Eine Auswahl.

Chinas Rolle im globalen Fleischhandel

Außenhandel mit Lebendvieh und Fleisch zwischen 2017 und 2023 – Teil 2

Von Hans-Wilhelm Windhorst Im ersten Beitrag (Fleischwirtschaft 3/2024, 60–64) wurde gezeigt, dass die Ausbrüche der Afrikanischen Schweinepest und die Covid-19 Epidemie tiefe Einschnitte in der Fleischwirtschaft Chinas zur Folge hatten. Die Erzeugung von Schweine- und Rindfleisch war in besonderem Maße betroffen. Die Versorgung der Bevölkerung konnte aus der inländischen Erzeugung nicht gedeckt werden, sodass in einigen Jahren umfangreiche Importe von Fleisch, aber auch von Lebendvieh, notwendig wurden. Eine andere Situation lag beim Hühnerfleisch vor, hier waren trotz des gestiegenen Inlandsbedarfs sogar Exporte möglich. In diesem Folgebeitrag soll die Dynamik des Außenhandels zwischen 2017 und 2023 analysiert und eine Prognose für das laufende Jahrzehnt gegeben werden.

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Chinas Rolle im globalen Fleischhandel - Gesamter Artikel als PDF inkl. Grafiken

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„Mehr von allem“

Der stärkere Einsatz von Maschinen und eine höhere menschliche Interaktion mit dem Kunden sind aus Sicht von Ladendesigner Mark Landini kein Widerspruch.

Biosolutions

The next generation of proteins

Biosolutions enable feeding and fueling the world more sustainably. They also reduce the use of fossil-based resources, chemicals, energy and water. For many consumers, food has taken center stage in a personal quest for better health. Protein is rec

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