Gutes muss gut vorbereitet sein

VDF-Hauptgeschäftsführer Steffen Reiter über Tierwohl, Exporte und Branchenkommunikation

Der Verband der Fleischwirtschaft hat seit Jahresbeginn eine neue Führungsspitze. Martin Müller wurde von der Mitgliederversammlung im Mai 2023 zum neuen Vorsitzenden mit Wirkung zum 1. Januar 2024 gewählt. Auch auf der hauptamtlichen Seite des Verbandes wurde schon im Mai ein Wechsel angekündigt. Dr. Heike Harstick schied nach 25 Jahren zum Ende letzten Jahres aus. Der neue Hauptgeschäftsführer Steffen Reiter beschreibt in der FLEISCHWIRTSCHAFT einen nahtlosen Übergang und die Themen, die den VDF derzeit am meisten beschäftigen.

az future-check 2024

Baywa AG

Konzern mit buntem Blumenstrauß an globalen Aktivitäten

Der Future Check 2024 nimmt die elf Top-Unternehmen des Agrarhandels in Deutschland unter die Lupe. Teil 4 der mehrwöchigen Serie beschäftigt sich mit der Baywa AG. Die bisherige Erfolgsgeschichte bekam 2023 einen Dämpfer. Der Umsatz ging zurück und die Baywa wurde zudem von den rasch steigenden Zinsen überrascht. Trotzdem bleibt der Münchner Konzern das mit Abstand größte Unternehmen in diesem Vergleich. Die Führung hat die Problemzonen erkannt und will schon 2024 wieder auf Kurs sein.

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Umsatzentwicklung 2021 bis 2023, in Mrd. € Umsatz zentrale Geschäftsfelder - Angaben für 2023 (Konzern Überblick Portfolio - Zentrale Aktivitäten im Check Gesamtbewertung Baywa

€ 5,75

6 Milliarden Euro

6 Milliarden Euro hat der in Großbritannien und Südafrika ansässige Konzern Mondi Presseberichten zufolge geboten, um den kleineren britischen Konkurrenten DS Smith zu übernehmen. Ziel sei es, einen Papier- und Verpackungsriesen sprich eine „erweiter

2,1% Wachstum

Nach zweistelligen Rückgängen ist die Nachfrage nach Haftmaterialien in Europa im vierten Quartal 2023 gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 2,1% gestiegen, meldet der europäische Verband der Selbstklebeetiketten-Industrie FINAT. Für 2024 könne die Bran

Fraunhofer IVV entwickelt KI-basiertes Bediener-Assistenzsystem

Geringerer Ressourcen-Verbrauch, mehr Unterstützung bei der Arbeit

Im BMWK-Verbundprojekt „KIBAPap“entwickelt das Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV gemeinsam mit Projektpartnern ein selbstlernendes Assistenzsystem für Maschinenbedienende. Es soll einen Beitrag zur Reduzierung des Ressource

Originell und funktionell

Die Verpackungsindustrie ist eine wichtige Kundenzielgruppe vieler Spezialisten aus den Bereichen Coating und Converting. Doch die Anforderungen an Verpackungen steigen immer weiter: Anlass für eine Analyse der aktuellen Trends bei Verpackungen am Beispiel der Lebensmittel-Branche.

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DIE HÄUFIGSTEN UND SELTENSTEN MÜLLVERMEIDUNGSAKTIVITÄTEN - Größere Anschaffungen / Produkte des täglichen Bedarfs

€ 5,75

Es läuft die Zeit davon

Landwirte sind nicht das Problem der Transformation, sondern Teil der Lösung

Bereits seit zwölf Jahren leistet die Tönnies Forschung (TF) ihren Beitrag zur sachlichen Diskussion über das Thema Nutztierhaltung. Beim diesjährigen Symposium in Berlin diskutierten über 150 Vertreter aus Wissenschaft, Politik, Lebensmitteleinzelhandel und Wirtschaft über eine zukunftsfeste und ressourcenschonende Nutztierhaltung und wie hier der Spagat zwischen Tierwohl und Emissionsschutz gelingen kann.

Brauereien

Veltins zurrt Nachfolge fest

Veltins konkretisiert den angekündigten Generationswechsel an der Spitze. Susanne Veltins (64) scheidet nach 30 Jahren zum Jahresende aus der Geschäftsführung aus, bleibt aber alleinige Gesellschafterin. Michael Huber, der im September seinen 75. Geb

Alternative Proteine

PHW kooperiert mit Mosa Meat

Die Unternehmensgruppe PHW, zu der die Marke Wiesenhof gehört, geht mit dem niederländischen Zellfleischhersteller Mosa Meat eine Partnerschaft ein. PHW will sich damit stärker im Bereich Zellfleisch in der EU positionieren. Kulturfleisch ist Novel F

Prognose

Südzucker erwartet Ergebnisrückgang

Die Südzucker AG rechnet im Geschäftsjahr 2024/25 mit einem deutlichen Gewinnrückgang. Das operative Konzernergebnis dürfte auf 500 bis 600 Mio. Euro sinken – nach rund 950 Mio. Euro im abgelaufenen Geschäftsjahr. Grund seien vor allem höhere Herstel