Voestalpine

Kuttermesser für gängige Marken

Rohstoffknappheit und Inflation treiben die Betriebskosten in der Lebensmittelindustrie in die Höhe. Gleichzeitig achtet fast jeder zweite Verbraucher besonders auf den Preis. Um diesen Spagat zu meistern, hilft die High Performance Metals (HPM) Divi

Industrial Fuerpla

Präzise Portionierung

Mit innovativen Maschinen für vegetarische und vegane Produkte erforscht Industrial Fuerpla aus Benetússer (Valencia, Spanien) die Gegenwart und Zukunft der Ernährung – ein Beitrag zur nachhaltigen Lebensmittelproduktion in einer sich ständig verände

Qupaq

Mehr Leistung und Flexibilität

Mit einer neu entwickelten Lösung zum Beladen von Produkten in Schalen deckt Qupaq einen Bedarf an Flexibilität, Geschwindigkeit und Kapazität für Kunden in der Fleischverpackungsindustrie. Der neue Flex Loader lädt bis zu 300 Produkte pro Minute und

TVI

Portionierer setzt neue Maßstäbe

Mit der GMS 1000 stellte die TVI Entwicklung & Produktion GmbH aus Bruckmühl auf der Anuga FoodTec eine hoch automatisierte, einspurige Portioniermaschine vor. Die neue Maschine überzeugt durch bestmögliche Produktausbeute, eine gleichmäßige Formgebu

Transformationshygge und Bio solutions

Für die EU könnte Dänemark der „Big Apple“ der Transformation werden. Die stark auf eine pflanzenbasierte Ernährung fokussierte Proteinwenden-Strategie ist Erfolg versprechend und lässt Raum für Tradition. Alles andere versteckt sich hinter dem gut gewählten Begriff der Biosolutions. Interviews: Nadine Filko

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Ernährungstypen in Dänemark in Prozent

€ 14,75

kartoffeln

kartoffelmarkt

Veredelungskartoffeln

Erneut zeigen sich am Terminmarkt bei den Kartoffel Futures kaum Bewegungen. Aufgrund eines seit Wochen beruhigten Kassamarktverlaufs mit durchweg unveränderten Preisspannen und Notierungen fehlt es an Impulsen. Die laufenden Kontrakte zeigen sich da

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kartoffelmarkt – Veredelungskartoffeln

€ 5,75

kartoffeln

HANNOVER

Zuschläge nur für Premiumware

Die Lage am Speisekartoffelmarkt wird überwiegend als ausgeglichen beschrieben. Zwar geht das Angebot weiter zurück, reicht aber immer noch aus, um die weiterhin ruhige Nachfrage zu bedienen. Auch der Start des Spargelgeschäfts konnte bisher noch kei

kartoffeln

NORDOST

Leicht anziehende Preise

Die Notierungen für Speisekartoffeln zogen zuletzt leicht an. Der Markt wird nur durch die Nachfrage beim Lebensmitteleinzelhandel und den Discountern gestützt. Die Nachfrage wird allgemein als ruhig beschrieben.Ps Großhandelseinstandspreise am 17

kartoffeln

BAYERN, BADEN-WÜRTTEMBERG

Vorbereitung auf möglichen Frost

Der Absatz an Speisekartoffeln im Süden wird als mittelmäßig beschrieben. Die ganz großen Mengen sind im Moment nicht zu verkaufen. Alterntige Ware wird zunehmend knapper. Sie stammt in der Regel aus Kistenkühllagern. Ägyptische Ware ergänzt das Ange

kartoffeln

RHEINLAND-PFALZ, HESSEN, SAARLAND

Bestände werden geräumt

Die Nachfrage nach Speisekartoffeln wird im Moment weiterhin als normal und damit nicht sehr groß bezeichnet. Alterntige übergebietliche Ware ist dazu genauso offeriert wie französische Angebote und Sorten aus dem Mittelmeerraum. In der hiesigen Regi