Tierwohl ist das Zukunftsmodell

Plukon verzeichnet steigende Nachfrage nach Bio- und Fairmast-Produkten – Investition in Robotertechnik in Storkow

Die niederländische Plukon Food Group ist einer der größten Verarbeiter und Anbieter von Geflügelprodukten in Europa. Im brandenburgischen Storkow arbeitet der größte Schlachtbetrieb der Gruppe hochautomatisiert.

Golßener engagiert sich für Regionalität

Berliner Maketingkampagne zeigt positive Effekte – Kooperation mit dem LEH

Golßener ist ein Familienunternehmen, das neben klassischen Wurst und Fleischwaren auch vegane und vegetarische Produkte herstellt. Regionalität hat für das Unternehmen Priorität.

Grundfos GmbH:

Optimierung der Trinkwasserversorgung in Erkrath-Hochdahl

Häufigere und längere Dürrephasen veranlassen die Wasserversorger, neue Konzepte für den Wasserbezug oder die Wassergewinnung aufzustellen. Die Stadtwerke Erkrath entschieden sich 2021 für die Stadtwerke Düsseldorf als ausschließlichen Trinkwasserlieferanten.

Implizit bietet mehr

Neue Wege bei der Erfassung der mentalen Verfügbarkeit und der Category Entry Points

Bei einer expliziten Multiple-Choice-Abfrage von mentaler Verfügbarkeit und den Verwendungszwecken (Category Entry Points) einer Marke läuft man Gefahr, Framing- und Priming-Effekte zu aktivieren. Sören Scholz, Stefanie Sonnenschein und Cornelia Völzmann von Interrogare schlagen daher vor, bei der Arbeit mit diesem Marken-KPI – beschrieben vom Ehrenberg-Bass Institute – die Reaktionszeitmessung zu nutzen und implizit vorzugehen. Mit einer Eigenstudie zu fleischlosem Brotaufschnitt wurde die Methode evaluiert.

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Implizit bietet mehr - Gesamter Artikel inkl. Abbildungen

€ 14,75

Willkommen in Klein-Italien

Die Intergastra zog zahlreiche Aussteller an, die ihre Produkte auch auf der Sigep vorgestellt haben.

Feinkost

Eingelegte Gurken sind vielerorts beliebt. Rund 1,3Kilogramm Gewürzgurken pro Kopf werden statistisch betrachtet in Deutschland im Jahr gegessen. Seit dem Jahr 1999 sind Spreewälder Gurken durch ein blau-gelbes EU-Siegel mit einer geschützten geograf

Ernährungswirtschaft blickt pessimistisch in die Zukunft

Branchenbarometer von Pro Agro ermittelt ökonomische Lage und Stimmung der brandenburgischen Unternehmen

Die Ernährungswirtschaft in Brandenburg sieht noch kein Ende der Durststrecke. Wachstumsimpulse für 2024 sind nicht in Sicht.

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Trübe Aussichten - Geschäftsentwicklung 2024 im Vergleich zum Vorjahr

€ 5,75

Marke Pfennigs reüssiert in Berlin

Feinkosthersteller Popp hat traditionelle Hauptstadtmarke wiederbelebt

Die Berliner Marke Pfennigs wurde überarbeitet. Auch das Sortiment wurde angepasst. Mit dem Ergebnis ist der Eigentümer Popp-Feinkost zufrieden.

Der Gurkenanbau ist aufwendig

Im Wettbewerb um Arbeitskräfte konkurriert Spreewald-Feldmann mit vielen Branchen in der Region

Spreewald-Feldmann lebt in und von der Region. Vom Handel wünscht sich das Unternehmen angemessene Preise für heimische Produkte und von der Politik bessere Rahmenbedingungen.

Molkereiprodukte

Molkereiprodukte sind eines der bedeutendsten Segmente in der deutschen Ernährungswirtschaft. Wie überall in Deutschland nimmt auch in Brandenburg die Zahl der Milchhöfe ab. Kompensiert wird das durch eine höhere Leistung der Kühe, verbessertes Futte