Noch kein Durchbruch

Randers, 12. Oktober. Öko- und Bio-Produkte sind in aller Munde, zumindest als Thema. Was den praktischen Verzehr beispielsweise von Öko-Fleisch betrifft, scheinen die deutschen Verbraucher sehr viel zurückhaltender, als die Gründer der Friland Food A/S i

Das bestmögliche Ergebnis sichern

Branchenverband Danske Slagterier investiert viel Geld in Forschung und Marketing

Kopenhagen, 12. Oktober. Wer sich mit der dänischen Fleischwirtschaft befasst, kommt an der Danske Slagterier (DS) nicht vorbei. Glücklich gelegen inmitten der dänischen Hauptstadt zwischen dem Vergnügungspark Tivoli und dem wohl buntesten Gebäude in Kope

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Danske Slagterier - Budget 1999/2000: 92,5 Mio. DM

€ 5,75

Vorteile des Großbetriebs

Danish Crown baut den größten Schlachthof Europas

Randers, 12. Oktober. Ein Blick auf die Karte Jütlands könnte den Eindruck vermitteln, dass die Führungsriege von Danish Crown womöglich gewisse Gemeinsamkeiten mit den Römern hat, wenigstens so wie die Gallier sie sehen: Die spinnen die Römer. Locker 15

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Gegenwärtige Schlachthofstrukturen

€ 5,75

Russen mögen Hot-Dog

Steff-Houlberg mischt in der Moskauer Fast-food-Szene kräftig mit

Ringsted, 12. Oktober. Als die Hamburger-Braterei McDonald's in Moskau ihr erstes Restaurant eröffnete, wirbelte das viel Staub in der Presse auf. Weniger Interesse fand hierzulande die Tatsache, dass die Russen offenbar viel Freude an dänischen Hotdogs h

Produzent von SB-Ware

Arhus, 12. Oktober. Der Fleisch- und Wursthersteller Defco A/S ist insofern eine Rarität in der von nur drei Genossenschaften beherrschten Fleischindustrie Dänemarks, als es sich tatsächlich um einen 100-prozentigen Familienbetrieb handelt. Das ist das in

Großer Erfindungseifer

Tulip will wenigstens eine Innovation pro Jahr einführen

Viby, 12. Oktober. Die Tulip International hat sich einer ehrgeizigen Regel verschrieben: "Wir wollen mindestens eine Innovation pro Jahr auf unseren strategischen Märken einführen", sagt Jan H. Henriksen, Vertriebschef und Mitglied des Vorstands. Da Tuli

Hausmannskost aus der Kühltruhe

Mou Food sieht sich als Markenanbieter für TK-Produkte ein gutes Stück weiter gekommen

Aalborg/Kiel, 12. Oktober. Dass die Vertreter eines Unternehmens bei den Einkäufern des Handels mit Mikrowelle, Geschirr, Besteck und Fertiggerichten aus der Tiefkühltruhe aufkreuzen, um sodann ordentlich aufzutischen, kommt sicher nicht alle Tage vor. Im

Volle Breitseite gegen Salmonellen

Danske Schlagterier steigert Anstrengungen zur Hygiene dänischer Schweinebestände

dd. Kopenhagen, 9. Dezember. 68 Kilogramm Schweinefleisch futtert jeder Däne, ob Kind oder Greis, pro Jahr. Zur Freude von Henriette Alkaersig Linderoth: "Es gibt nicht viele Länder, wo so viel Schweinefleisch gegessen wird". Linderoth ist für die Presse-

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Die dänische Schweineporduktion - Angaben in Mio. Schweine

€ 5,75

Danish Crown hat jede Menge Schwein

Größter Fleischkonzern Europas will mehr Geld mit veredelten Produkten verdienen

dd. Randers, 9. Dezember. 25 Schweine- und neun Rinderschlachthöfe, jährlich 16 Millionen geschlachtete Schweine und 380000 Rinder, 10200 Beschäftigte, 29000 Bauern als Mitglieder der Genossenschaft, ein Umsatz von knapp 15 Milliarden Dänischen Kronen - s

Echte Hausmannskost

Mou Food rüstet sich für die nationale Distribution

dd. Aalborg, 9. Dezember. An Ehrgeiz gebricht es der Danish Prime Food Company K/S mit Hauptsitz in Aalborg wahrlich nicht. Wie "hausgemacht" sollen die "hochveredelten Produkte" schmecken und auch aussehen. Auf unnötige Zusatzstoffe, so das Arbeitsethos,