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    Lebensmittel Zeitung 49 vom 10.12.1999 Seite 043

    Länder Report Dänemark Fleisch

    Volle Breitseite gegen Salmonellen

    Danske Schlagterier steigert Anstrengungen zur Hygiene dänischer Schweinebestände

    dd. Kopenhagen, 9. Dezember. 68 Kilogramm Schweinefleisch futtert jeder Däne, ob Kind oder Greis, pro Jahr. Zur Freude von Henriette Alkaersig Linderoth: "Es gibt nicht viele Länder, wo so viel Schweinefleisch gegessen wird". Linderoth ist für die Presse-

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    Die dänische Schweineporduktion - Angaben in Mio. Schweine
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 49 vom 10.12.1999 Seite 043

    Länder Report Dänemark Fleisch

    Danish Crown hat jede Menge Schwein

    Größter Fleischkonzern Europas will mehr Geld mit veredelten Produkten verdienen

    dd. Randers, 9. Dezember. 25 Schweine- und neun Rinderschlachthöfe, jährlich 16 Millionen geschlachtete Schweine und 380000 Rinder, 10200 Beschäftigte, 29000 Bauern als Mitglieder der Genossenschaft, ein Umsatz von knapp 15 Milliarden Dänischen Kronen - s

    [3834 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 49 vom 10.12.1999 Seite 044

    Länder Report Dänemark Fleisch

    Vierreihige Schlachtordnung in Ringsted

    Der Konzern Steff-Houlberg betreibt den größten Schlachthof in Nordeuropa

    dd. Ringsted, 9. Dezember. Obwohl der Fleischkonzern Steff-Houlberg nur zwei von 22 Schlachthäusern in Dänemark betreibt (davon eines auf der Insel Bornholm), werden 17 Prozent aller dänischen Schweine in Ringsted zu ansehnlichen Hälften zerlegt. Das gibt

    [3051 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 49 vom 10.12.1999 Seite 044

    Länder Report Dänemark Fleisch

    Dicke Umsätze mit dünnen Putenscheiben

    Tulip versteht sich auf dem deutschen Markt als innovativer Nischenanbieter

    dd. Viby, 9. Dezember. Die Tulip International AS versteht eigentlich nur von einer Sache etwas: Von der Veredelung von Fleisch. "Das ist unsere Kernkompetenz", sagt Knud Lilholm, Marketing Manager des in Viby bei Arhus ansässigen Unternehmens. Doch die b

    [3199 Zeichen] € 5,75