Interview

"Wir brauchen den Blick über den nationalen Tellerrand"

Fragen an Wolfgang Kranz, Geschäftsführer der Koelnmesse GmbH

Anuga extra: Herr Kranz, die Anuga verzeichnet erneut mehr als 6.000 Aussteller aus über 100 Ländern. Worüber möchten Sie lieber sprechen, über Quantität oder über Qualität? Kranz: Wenn ich wählen darf, möchte ich lieber über Qualität sprechen. Denn so s

Interview

Drei Fragen an Wolfgang Kranz, Mitglied der Geschäftsführung der Koelnmesse GmbH

Anuga extra: Große Messen sind bekanntlich zugleich auch Seismographen der wirtschaftlichen Stimmungslage. Was erwartet die Aussteller und Besucher der Anuga? Kranz: Die Anuga ist die Leitmesse im Foodbusiness. Deshalb ist es nicht nur ihre Aufgabe den