Interview: Dietmar Eiden, Geschäftsbereichsleiter Messemanagement Koelnmesse GmbH

„Die vegane Welle verstärkt sich“

Der Anuga-Chef über die stärksten Trends in der Ernährungswirtschaft, Entwicklungen im Außer-Haus-Markt und Messeangebote für Gastronomen.

Neues Messekonzept für die Gastro-Branche

Anuga Foodservice: Fachmesse verbindet Technik, Ausstattung sowie Lebensmittel- und Getränkeangebot – Umfassendes Rahmenprogramm

Frankfurt. Mit der neuen Messe bietet die Koelnmesse in diesem Jahr eine eigenständige Plattform für die Gastronomie. Etwa die Hälfte der 6500 Anuga-Aussteller führen Waren für den Außer-Haus-Markt im Angebot, 180 dieser Unternehmen versammeln sich in Halle 7.

Neues Messekonzept für die Gastro-Branche

Anuga Foodservice: Fachmesse verbindet Technik, Ausstattung sowie Lebensmittel- und Getränkeangebot – Umfassendes Rahmenprogramm

Frankfurt. Mit der neuen Messe bietet die Koelnmesse in diesem Jahr eine eigenständige Plattform für die Gastronomie. Etwa die Hälfte der 6500 Anuga-Aussteller führen Waren für den Außer-Haus-Markt im Angebot, 180 dieser Unternehmen versammeln sich in Halle 7.