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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 47 vom 25.11.2017 Seite 16

    Regional Süd

    Baden-Württemberg - Hotelperlen auf dem Land

    Erst Entwickler, jetzt Hotelier

    Nachfolge Volker Dürr leitet seit fünf Jahren das Ringhotel Hohenlohe in Schwäbisch Hall – und inzwischen sogar noch zwei weitere Häuser in der Stadt am Kocher. Eigentlich wollte er nie Hotelier werden.

    Schwäbisch Hall. Nein, sein Wunschberuf war es fürwahr nicht. „Ich wollte nie ins Hotelfach“, gibt Volker Dürr offen zu. Aufgewachsen im Hotel Hohenlohe, das seine Eltern 1968 gebaut haben, sah der mittlere von drei Söhnen seine Eltern „immer schaffe

    [4542 Zeichen] € 5,75