Trumpfkarte Regionalität richtig spielen
Tipp: Das Selbstverständliche als das Besondere inszenieren / Kopf und Bauch des Käufers ansprechen
Von Heike Kinkopf
Das Bäckerhandwerk muss lernen, das Selbstverständliche als etwas Besonderes zu inszenieren“, mahnt Josef Hartmayer, Betriebsberater beim Württembergischen Landesinnungsverband. Für viele selbstverständlich ist beispielsweise der Bez
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