„Wir bieten die Plattform für Austausch“

Claudia Johannsen managt die Internorga als Geschäftsbereichsleiterin der Hamburg Messe und Congress seit vielen Jahren. Im Interview spricht sie über die diesjährigen Mega-Trends auf der Messe, was Gastro-Profis auf keinen Fall verpassen sollten und warum die After-Fair-Party jeden erfolgreichen Messebesuch krönt.

Steigende Kosten und die Rückkehr zu 19 Prozent Mehrwertsteuer fordern die Branche. Wie bewerten Sie die Stimmung im Vorfeld der Internorga? Egal, ob Inflation, die Rückkehr zu 19 Prozent Mehrwertsteuer, Personalmangel oder andere Themen, die die Bra

TASTE & TALK

Brainfood und Soulfood für alle

In der Hospitality Lounge der ahgz ging es um Trends, die die Branche bewegen. Auf der Bühne an drei Messetagen: Experten für Ernährung, Interieur, Recruiting, Pop-up- und Eventgastronomie. Dazu: Feine Happen der kulinarischen Partner.

MESSEBILANZ

Stuttgart zeigt Flagge

Die Intergastra 2024 war ein Erfolg – mit starker Zahl, positiver Resonanz und einem Programm, das Zeichen setzte.

Rund 88.000 Besucher meldet die Messe Stuttgart für ihre soeben zu Ende gegangene Fachmesse Intergastra. Nach vierjähriger, pandemiebedingter Pause und in für die Gastronomie schwieriger Zeit eine mehr als beachtliche Zahl. Intergastra-Projektleiter

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Mehr Bilder von der Messe gibt es hier.

€ 5,75

Veranstaltungen

Die Branche trifft sich in Rostock

Am 5. September 2024 ist es wieder soweit. Dann treffen sich Vertreter aus Industrie und Handwerk der Agrar- und Ernährungswirtschaft, aus dem Handel und Politik sowie Verbänden und Medien zum 7. Norddeutschen Ernährungsgipfel in der Yachthafenreside

ZWISCHENRUF

Das ist S-Klasse

KFZ-Kenner wissen: 1972 präsentierte der in Stuttgart ansässige Autobauer Mercedes-Benz erstmals offiziell seine S-Klasse. Ein Modell, das für ausgesprochen luxuriöse Limousinen und Coupés steht. Über die Jahre wurde permanent am Produkt gefeilt, 202

INTERGASTRA

Hotspot Stuttgart

Volles Programm in den Messehallen der baden-württembergischen Landeshauptstadt. Vom 3. bis 7. Februar trifft sich dort die gastliche Branche. Nicht nur Aussteller und Fachbesucher profitieren, sondern die gesamte Region.

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Besucherzahlen Intergastra seit 2004 Aussteller & Fläche 2016 bis 2020 Mehr Infos zur Intergastra gibt es hier.

€ 5,75

INTERVIEW

„Es soll etwas ganz Besonderes werden“

Wie wird die Intergastra 2024 und welche Schwerpunkte gibt es? Markus Tischberger, Projektleiter der großen Branchenmesse, im Gespräch mit ahgz-Redakteur Christoph Aichele.

HIGHLIGHTS

Geballtes Fachwissen

Die Stuttgarter Horeca-Messe wartet wieder mit einer Fülle spannender Events auf. Experten und prominente Speaker liefern entscheidende Impulse.

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Mehr Infos und Anmeldungen zu Taste & Talk per QR-Code.

€ 5,75

DESIGNMESSE

Was auf der Tafel top ist

Im Horeca-Segment der Ambiente stehen die Designtrends am gedeckten Tisch im Fokus. Die ahgz Talk & Tour führt zu den Highlights.

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Mehr Bilder zu Talk & Tour by ahgz gibt es per QR-Code.

€ 5,75

ISM bietet vielfältige Gelegenheiten zur Vernetzung

SG lädt zum Warm-up – ISM-Award geht nach Thailand

Die ISM bleibt ein Anlass, Kontakte zu pflegen und neue aufzubauen: Den Rahmen dafür schufen der Verband SG-Network sowie die Kölner Messe.