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    Lebensmittel Zeitung 42 vom 16.10.2009 Seite 003

    Seite 3

    Anuga informiert über Halal-Food

    Köln. Größer als vermutet ist der sogenannte Halal-Markt für muslimische Verbraucher. Zwar gibt es nur Marktschätzungen, doch die rege Diskussion auf der Anuga zeigte, wie groß das Interesse an islamkonform hergestellten Lebensmitteln ist. Erstmals fand

    [603 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 14 vom 04.04.2008 Seite 003

    Seite 3

    Risiken des globalen Einkaufs begegnen

    Parma. Lebensmittel werden knapper und teurer - der Einkauf immer globaler. Welche Risiken kommen so auf die Ernährungswirtschaft zu? Mit dieser Frage beschäftigt sich der Kongress von Lebensmittel Zeitung und CMA auf der Foodmesse Cibus in Parma. Prof.

    [598 Zeichen] € 5,75