kompakt

Mehrere Brauereien erhöhen die Preise Stuttgart. Bei Bier bleibt Gastronomen bald weniger Geld übrig – oder sie erhöhen die Preise. Denn gleich mehrere der großen deutschen Brauereien haben höhere Preise angekündigt. Sie begründen das mit den ges

Craft-Bier und Burger

Neueröffnung Braufactum bringt seine handgemachten Biere in ein eigenes, hippes und kreatives Lokal.

Hinter der „Tagessuppe“ verbirgt sich hier keine Brühe oder Creme im herkömmlichen Sinn, sondern der frisch gebraute Sud des Tages. Und der soll immer besonders innovativ sein, typisch eben für die handgemachten Craft-Biere. Jede Menge dieser Kreatio

Bayern

Wiesn-Bierpreis sorgt für Wirbel

Oktoberfest Um zu verhindern, dass die Kosten für die hohen Sicherheitsvorkehrungen auf die Wiesn-Besucher abgewälzt werden, fordert Bürgermeister Josef Schmid eine Bierpreis-Bremse.

München. Das Münchner Oktoberfest startet erst am 16. September, doch schon jetzt sorgt das weltweit größte Volksfest für reichlich Wirbel in der Stadt. Der Grund sind Pläne für eine komplette Neuorganisation der Wiesn-Finanzierung, die nicht jedem s

Urteil zur Bier-Werbung

RAVENSBURG. Bier darf nicht als „bekömmlich“ beworben werden. Das hat das Landgericht Ravensburg entschieden. Die oberschwäbische Brauerei Härle hatte ihr Bier als „bekömmlich“ angepriesen, muss dies aber jetzt unterlassen. Der Richter berief sich au

KOMPAKT

Lebensmittelpreise steigen Die Preise für Lebensmittel sind in Deutschland in den vergangenen zwei Jahren stark gestiegen. Laut Statistischem Bundesamt legten die Preise für Nahrung von Oktober 2011 bis Oktober 2013 im Schnitt um 7,6 Prozent zu. Vor a

KOMPAKT

Lebensmittelpreise steigen Die Preise für Lebensmittel sind in Deutschland in den vergangenen zwei Jahren stark gestiegen. Laut Statistischem Bundesamt legten die Preise für Nahrung von Oktober 2011 bis Oktober 2013 im Schnitt um 7,6 Prozent zu. V

Weizenbier mit Kaffeebohnen

MÜNCHEN. Bayerische Gastronomen lassen sich ja rund um das Thema Bier einiges einfallen. Statt mit Cola oder mit Sprite lässt es sich auch mit Kaffee kombinieren, wie Marc Eisenbarth, Inhaber des Müncher Café Guglhupf jetzt zeigt. Gemeinsam mit der Gi

Weizenbier mit Kaffeebohnen

MÜNCHEN. Bayerische Gastronomen lassen sich ja rund um das Thema Bier einiges einfallen. Statt mit Cola oder mit Sprite lässt es sich auch mit Kaffee kombinieren, wie Marc Eisenbarth, Inhaber des Müncher Café Guglhupf jetzt zeigt. Gemeinsam mit d

Das Bier groß rausbringen

Marketing Zum Tag des Deutschen Bieres können Wirte mit Aktionen werben / Pro-Bier-Club in Stuttgart kommt gut an

STUTTGART. Am 23. April 1516 hat Herzog Wilhelm IV. das deutsche Reinheitsgebot fürs Bier erlassen. Dieses älteste Lebensmittelgesetz der Welt können die Brauer und Gastronomen nutzen, um auf ihre Produkte aufmerksam zu machen. Der Deutsche Brauer-Bund h

Das Bier groß rausbringen

Marketing Zum Tag des Deutschen Bieres können Wirte mit Aktionen werben / Pro-Bier-Club in Stuttgart kommt gut an

STUTTGART. Am 23. April 1516 hat Herzog Wilhelm IV. das deutsche Reinheitsgebot fürs Bier erlassen. Dieses älteste Lebensmittelgesetz der Welt können die Brauer und Gastronomen nutzen, um auf ihre Produkte aufmerksam zu machen. Der Deutsche Brauer-Bu