Niedersachsen

Der eigene Sud kommt an

Hopfen, Malz und ein Konzept: Im Marienbräu zu Jever wird Gästen handwerkliche Braukunst geboten

JEVER. Hausbrauereien sind in. Diesen Trend verspürt auch das Marienbräu in Jever. "Der Gast möchte ein individuelles Getränk verkosten. Er hat keine Lust auf das Industriebier, das zu Hause im Kühlschrank steht", erklärt Frank Berends, der im Marienbräu

Hamburg

Bier nicht verramschen

18 Kleinbrauereien beteiligen sich beim Festival "Bier aus dem Norden" / Besucher können rund 300 Sorten verkosten

HAMBURG. Der Verein Kampagne für gutes Bier (KGB) in Hamburg hat den Dumpingpreisen bei Gerstensäften den Kampf angesagt. "Wir wollen die Ramschpreise bei Bier an den Pranger stellen", sagte der Vorsitzende Lars Seyfrid anlässlich des Festivals der Gasth

Niedersachsen

Gäste finanzieren ihr Brauhaus mit

NORDENHAM. Ende 2009 ist die Frist abgelaufen, bis zu der Anteilsscheine für das künftige Brauhaus des Nordenhamer Gastronomen Udo Venema gezeichnet werden konnten. Und die bisherige Bilanz kann sich Venema zufolge sehen lassen. Deshalb ist der Unternehm

Hamburg

So schmeckt Britannien

Kampagne für gutes Bier lässt Ales von der Insel verkosten

HAMBURG. "Deutschland hat eine Bierkultur, die leider immer eintöniger wird", sagte Esther Isaak de Schmidt-Bohländer. Das Vorstandsmitglied des Vereins Kampagne für gutes Bier und Inhaberin von Bierland Getränke in Hamburg gehörte zu den Initiatoren der

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BOLTENHAGEN. Die Sieger des Schülerwettbewerbs " Tourismus 2020" sind in der Weißen Wiek von der Präsidentin des Landestourismusverbandes Sylvia Bretschneider (links) ausgezeichnet worden. Der 1. Preis ging an das Albert-Einstein-Gymnasium Neubrandenburg

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FLENSBURG. Die deutsche Bierlandschaft kennt mit dem Flensburger Pilsener eines der herbsten Biere, aber es geht auch milder. Mit "Flensburger Mild" öffnet die Flensburger Brauerei ihr Angebot jetzt für jene Bierfreunde, die auf ihr traditionelles Pilsen

Mecklenburg-Vorpommern

Die Brauer sind sauer

Die Pläne für Sondersteuern auf alkoholhaltige Getränke treiben die Brauwirtschaft um

ROSTOCK. Der Missbrauch von Alkohol und das geplante Nationale Aktionsprogramm zur Alkoholprävention standen im Mittelpunkt einer Gesprächsrunde in der Hanseatischen Brauerei Rostock. Mit am Tisch: der Rostocker Bundestagsabgeordnete Eckhardt Rehberg (CD

Niedersachsen

Winzling schwimmt obenauf

Den Hektoliter-Millionären begegnet die Privatbrauerei Engel mit direktem Kundenkontakt

ALTENAU. Von Beruf ist er Diplom-Braumeister, nebenher zertifizierter Biersommelier, außerdem Inhaber der Privatbrauerei Engel in Crailsheim. In der Hauptsache aber Reisender in eigener Sache: Wilhelm Fach, Chef von 35 Mitarbeitern und Lieferant von 70.0

Niedersachsen

Mut zum eigenen Sud

Bier braucht Heimat: Die HBX Stadtbrauerei gibt Hannover ein Stück Braukultur zurück

HANNOVER. Bier ist ein besonderer Saft: Hier der Student, dort die Dame nach dem Einkaufsbummel und drüben der Business-Mann mit Laptop. So setzt sich das Publikum im neuen HBX zusammen. Seit Mitte November 2007 sind die Betreiber am Start. "HBX-Stadtbra

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STAVENHAGEN. Viva España hieß es zu Silvester auf Schloss Kittendorf in der Mecklenburgischen Schweiz. Im Arrangement enthalten waren vier Übernachtungen und die Teilnahme an der Gala mit 5-Gänge-Menü. Zwischen den Gängen erfreuten Flamenco- und Tango-Ar