Einfach laufen lassen

Regionale Getränkemarken, vom Mineralwasser über Bier bis zu Spirituosen, sind häufig eng mit dem Lokalen verbunden. Die Kommunikation muss trotzdem nicht begrenzt sein

Seit 55 Jahren steht Bimmerle für Obstbrände, in den vergangenen Jahren hat die Destillerie aber auch neue Produkte herausgebracht, darunter Rum und Gin. Und sie gehört zu denen, die derzeit versuchen, eine neue Produktart auf dem deutschen Markt zu

Mecklenburg-Vorpommern

Der eigene Hopfen wächst schon

Betriebsführung Markus Falenski entwickelt sein Braugasthaus Trotzenburg in Rostock stetig weiter: mit besserem Speisenangebot und neuen Biersorten.

ROSTOCK. „Servus, das Braugasthaus Trotzenburg, bittschön?“ Wenn sich Markus Falenski am Telefon meldet, erlebt er oft skeptisches Nachfragen. Eigentlich habe man doch in Rostock einen Tisch bestellen wollen. Der Anrufer ist aber nicht aus Versehen in Ba

Mecklenburg-Vorpommern

Der eigene Hopfen wächst schon

Betriebsführung Markus Falenski entwickelt sein Braugasthaus Trotzenburg in Rostock stetig weiter: mit besserem Speisenangebot und neuen Biersorten.

ROSTOCK. „Servus, das Braugasthaus Trotzenburg, bittschön?“ Wenn sich Markus Falenski am Telefon meldet, erlebt er oft skeptisches Nachfragen. Eigentlich habe man doch in Rostock einen Tisch bestellen wollen. Der Anrufer ist aber nicht aus Versehen i

Hoch am Wind

Brauerei Störtebeker erweitert Kapazität - Investitionen von 15 Mio. Euro geplant

Stralsund. Mit seinen Spezialbieren ist Störtebeker längst über die Landesgrenzen hinaus gewachsen. Steigende Volumen fordern nun einen Kapazitätsausbau.

[3031 Zeichen]

Nur wenige liegen im Plus - Gesamtbierabsatz

€ 5,75

Bier

Mit einem jährlichen Ausstoß von gut 2,5 Mio. hl ist Mecklenburg-Vorpommern zwar der kleinste Bierproduzent in Deutschland, doch verläuft die Entwicklung außerordentlich positiv. Während fast alle Bundesländer unter zum Teil zweistelligen Rückgängen leid

Hoch am Wind

Brauerei Störtebeker erweitert Kapazität - Investitionen von 15 Mio. Euro geplant

Stralsund. Mit seinen Spezialbieren ist Störtebeker längst über die Landesgrenzen hinaus gewachsen. Steigende Volumen fordern nun einen Kapazitätsausbau.

[3031 Zeichen]

Nur wenige liegen im Plus - Gesamtbierabsatz

€ 5,75

Bier

Mit einem jährlichen Ausstoß von gut 2,5 Mio. hl ist Mecklenburg-Vorpommern zwar der kleinste Bierproduzent in Deutschland, doch verläuft die Entwicklung außerordentlich positiv. Während fast alle Bundesländer unter zum Teil zweistelligen Rückgängen

Bier von hier - Niedersachsen/Schleswig-Holstein/Hamburg/Mecklenburg-Vorpommern

Der Norden hat nicht nur Pils zu bieten

Alte Biersorten werden neu eingeführt / Zahl der Braugasthäuser nimmt kontinuierlich zu / Gäste wissen die Bier-Inszenierung vor Ort zu schätzen

STUTTGART. Auf den ersten Blick stellt sich die Bierkarte im Norden sehr überschaubar dar. Zumindest im Vergleich zu Süddeutschland. Aber nur auf den ersten Blick, der zunächst geprägt ist von einigen großen nationalen und internationalen Konzernen mit b

Bier von hier - Niedersachsen/Schleswig-Holstein/Hamburg/Mecklenburg-Vorpommern

Der Norden hat nicht nur Pils zu bieten

Alte Biersorten werden neu eingeführt / Zahl der Braugasthäuser nimmt kontinuierlich zu / Gäste wissen die Bier-Inszenierung vor Ort zu schätzen

STUTTGART. Auf den ersten Blick stellt sich die Bierkarte im Norden sehr überschaubar dar. Zumindest im Vergleich zu Süddeutschland. Aber nur auf den ersten Blick, der zunächst geprägt ist von einigen großen nationalen und internationalen Konzernen m

Mecklenburg-Vorpommern

Retro-Pils muss in den Szene-Test

Bevor in Rostock eine wiederentdeckte Traditionsbiermarke in den Handel kommt, wird sie von Kneipenwirten getestet

ROSTOCK. Hauptsache im Gespräch sein: Mahn & Ohlerich (M&O), der neueste Schachzug der Hanseatischen Brauerei Rostock, ist in aller Munde. " Es passt zu uns, denn es ist irgendwie ein echtes Szenegetränk", sagt Marcus Medler (22). Er ist Chef hinterm Tre