Profis on Stage im Café Future live

Text: Katrin Wißmann, Christian Preußer, Petra Mewes „UNSERE LÄDEN SIND AUF 100 PROZENT“ Welches Erfolgsrezept steht hinter dem Berliner Gastroimperium von The Duc Ngo? Im Café Future live berichtete der frisch gekürte Gewinner des Hamburger Fo

DIGITALE GASTRO-VISION

DIE ZUKUNFT DER GASTRONOMIE BEGINNT JETZT Nach zwei Jahren Covid-Pandemie zeichnet sich das Bild für die Zukunft im Gastgewerbe nicht gerade rosig. Der „Fachkräftemangel“ trifft die Branche hart und zwingt sie förmlich zum Handeln. Die Nachfrage b

Gäste bestellen selbst

Tobit bietet mit seinem Chanys Self Order Kit jetzt ein Komplettpaket an, das den Gast zum Bestellen per Smartphone befähigt. Der scannt dazu einen auf dem Tisch angebrachten QR-Code und kann dann die digitale Speisekarte des Hauses einsehen und per

Bestellen und zahlen per App

In der Regel verursachen Minibars nicht nur hohe Stromkosten, sondern müssen vom Housekeeping-Personal auch täglich kontrolliert, gereinigt und frisch bestückt werden. Tobit.Software bietet mit dem Self Order and Pay-System „Wayter“ eine smarte Alter

Event

Digital ist gastlich

HGK Future Day in Ahaus: Die Pandemie ist eine Chance für mehr Digitalisierung.

DIGITALISIERUNG

Service auf Knopfdruck

Digitale Lösungen können die Abläufe in der Hotellerie maßgeblich vereinfachen. Angesichts komplexer Corona-Auflagen ist das wichtiger denn je.

Einen Schritt voraus

Während die digitale Transformation deutschlandweit Fahrt aufnimmt, ist man im münsterländischen Ahaus bereits um Längen voraus. Das dort ansässige Software-Unternehmen Tobit.Laboratories entwickelt nicht nur digitale Lösungen, sondern erprobt sie auch selbst unter realen Bedingungen. Unter anderem in zwölf eigenen Gastro-Betrieben.

Mobiler, schneller, unabhängiger

Smartphones, Tablets, dazugehörige Apps und Steuerungs-Software spielen zunehmend eine zentrale Rolle in Front- und Backoffice. Sie sind für Mitarbeiter wie Gäste ein immer wichtigeres Steuerungs- und Kontrollinstrument. Beispiele aus der Praxis. Von Elke Baumstark

Spiel, Spaß und Spannung

Von Elke Baumstark Ob digital steuerbare Luxusbetten, Selfie-Boxen oder Gamer-Suiten für Zocker: Um Gästen Neues zu bieten, investieren Hotels immer mehr in maßgeschneiderte Infotainment-Angebote. Ein Überblick.

Das Smartphone spielt die Hauptrolle

Von Elke Baumstark Rund um die Uhr selbst einchecken und das Zimmer bequem per Smartphone steuern: Hotels wie Citizen M oder Soulmade by Derag Livinghotels machen vor, wie sich Häuser auf das veränderte Reiseverhalten medienaffiner Gäste einstellen.