Live-Diskussion

Branchen-Talk bei Clubhouse

ahgz und Joi-Design lassen das Salongespräch virtuell wieder aufleben. Hoteliers und Gastronomen diskutieren über die Hospitality-Zukunft.

Wie geht es der Branche mit der Verlängerung des Lockdowns? Wie halten Unternehmer auch die nächsten Wochen durch? Und welche Chancen erwachsen möglicherweise aus der Coronakrise? Beim nunmehr neunten Salongespräch, das ahgz und Joi-Design erstmals ü

Coronakrise

Liefern und liefern lassen

Wie überstehen Gastronomen den zweiten Lockdown? Strategien vom F&B-Experten und Berater Jean-Georges Ploner.

Ploners Tipp

Digitalisierung hilft dem Gastgeber

Autonomes Fahren, künstliche Intelligenz – in vielen Bereichen ist die intuitive Automation schon im Einsatz. Im Gastgewerbe nur in Einzelfällen, etwa im Hotel als Minibar-Kollege oder Empfangsmitarbeiter. Die Gastronomie tut sich noch schwer mit dem