WAS LESER DENKEN ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Deutschkenntnisse erwünscht – Fachkenntnis braucht’s nicht Zu „Sternekoch Christian Jürgens will vernünftige Löhne“ (AHGZ vom 13. Februar) „Niemand ist bereit, 300 und mehr Euro für ein Menü auszugeben, oder 40 Euro f

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Schade um die Bühlerhöhe Zum Artikel „Bühlerhöhe bleibt geschlossen“ (8. Mai auf AHGZ.de) „Sehr schade um dieses wunderbare Hotel. Jeder Tag, an dem es dort nicht vorangeht, ist Gift fürs Image. Eine Renovierung ist sicherlich notwendig und diese s

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Fachkräftemangel, Nachhaltigkeit & Pangasius-Skandal

"Die Fachkräfte sterben aus" Zum Editorial von Chefredakteur Hendrik Markgraf auf AHGZpeople und in AHGZ vom 5. März: Zwei Gründe "... der Fachkräftemangel hat zwei Hauptgründe: Zum einen sind es die Ausbildungssünden der letzten 20 Jahre. Anforderunge