Brauche Koch, zahle Finderlohn

Recruiting Die Suche nach Fachkräften treibt die Branche um: Einen Wirt aus Greifswald inspiriert das zu einem Plakat im Wild-West-Stil. Ein Binzer Restaurant schließt dagegen wegen Personalmangel.

Greifswald/Binz. Der Gang zur Toilette kann im Greifswalder Steakhouse 100 Euro wert sein: Mit einem dort angehängten Plakat im „Wanted“-Stil suchen die Inhaber Jacob Tak und Richard Paymans dringend einen neuen Koch. Wer ihnen einen vermittelt, beko

Team der Woche

Auch beim Sport vereint

Heute: Das Serviceteam der Ostseelounge im Strandhotel Fischland, Dierhagen.

Dierhagen. Sie sind gerade vom Feiern in Kronberg/Taunus zurück in ihrer Ostseelounge in Dierhagen. Die Auszeichnung des Schlemmer Atlas 2017 als bestes Serviceteam des Jahres wollten sich die vier Geehrten natürlich selbst abholen – und durften dafü

Mecklenburg-Vorpommern

Gäste-Boom, aber keine Azubis

Marktdaten Das erste Halbjahr ist das bislang beste für die Hotellerie in Mecklenburg-Vorpommern gewesen. Zurzeit sind jedoch noch immer fast 350 Koch-Azubi-Stellen unbesetzt. Investiert wird trotzdem.

Schwerin. Neuer Tourismusrekord in Mecklenburg-Vorpommern: Das erste Halbjahr hat dem Hotelgewerbe ein sattes Plus im Vergleich zum Vorjahr eingebracht. Zwischen Januar und Juni wurden laut Statistischem Bundesamt 11,7 Mio. Übernachtungen gezählt – 4

IHK Rostock ehrt Ausbilder

Auszeichnung Sieben Hotels und ein Restaurant haben für ihr Engagement für Azubis den Titel „Top-Ausbilder“ erhalten.

Rostock. Die Industrie- und Handelskammer zu Rostock (IHK) hat in Rostock den Preis „Top-Ausbildungsbetrieb 2015“ an sieben Hotels und ein Restaurant aus ihrem Kammerbereich (Rostock, Landkreise Rostock und Vorpommern-Rügen) verliehen. Zum neunten Ma

Interview: Guido Zöllick, Landesvorsitzender DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern und Direktor Hotel Neptun, Rostock

„Wir wollen Probleme lösen“

Der DEHOGA Mecklenburg- Vorpommern feiert 25-jähriges Bestehen. Landesvorsitzender Guido Zöllick über Zukunftspläne, Mindestlohn, die „bessere“ Bettensteuer und verhinderte Windkraftanlagen.

Herr Zöllick, der DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern hat in 25 Jahren viel erreicht. Wagen Sie doch mal einen Blick in die Zukunft. Zöllick: In diesem Jahr sind Landtagswahlen. Wir werden also mit allen demokratischen Parteien ausloten, was sie über un