Azubi-Profil

Catering-Fan

Vanessa Koop

Ihrer Heimatstadt ist die 19-jährige Vanessa Koop, die in Cuxhaven geboren wurde, bisher treu geblieben. Im Best Western Donner’s Hotel lernt sie Köchin und hat schon ihr drittes Ausbildungsjahr erreicht. "Mir gefällt, dass ich hier kreativer sein kann a

Zusatzkurse für die Besten

Cuxhaven. Projekt innovative Nachwuchsakademie / Freiwilliges Lernen verbessert Chancen für engagierte Azubis

CUXHAVEN. Mit einem Referat von Frank Pahlke über die Aktivitäten der Einkaufsgesellschaft Progros fiel für die junge Nachwuchsakademie Cuxhaven der Startschuss ins neue Jahr, in dem gute Referate kompetenter Fachleute - vor allem aus dem Gastgewerbe - e

Bremen

Timo Mansholt ist bester Koch-Azubi

Beim Wettbewerb um die 24. Bremer Lukullus Medaille setzt sich der Zögling aus Pades Restaurant in Verden durch

BREMEN. Drei Stunden lang wurde im Bremer Schulzentrum gekocht und geschwitzt. Kein Wunder. Denn es ging um die 24. Bremer Lukullus Medaille, die die Azubis aus dem 2. und 3. Lehrjahr gewinnen konnten. 16 Teilnehmer, die sich in einem schriftlichen Vore

Interview: Axel Rühmann

"Ausbildung mit Leben erfüllen"

Seit wenigen Tagen ist er im Amt. Axel Rühmann, neuer Präsident des Verbands der Köche Deutschlands, über künftige Aufgaben, Teamgeist und Ausbildung

Niedersachsen

Koch-Azubis schwächeln stark

Beim Wettbewerb um die begehrte Neptunschale offenbaren sich fachliche Defizite

CUXHAVEN. Das hatte niemand erwartet. Bei den 13. Jugendmeisterschaften der gastronomischen Ausbildungsberufe, ausgerichtet von den BBS Cuxhaven, kam von den sechs jungen Köchen, die ihr Können unter Beweis stellten, nur einer durchs Ziel und errang die

Niedersachsen

Azubis in bestechender Performance

Siri Lang, Ingrid Seebeck und Sergio Tavares haben beim Wettbewerb um die "Neptunschale" fachlich die Nasen vorn

CUXHAVEN. Sind die Leistungen der Azubis wirklich so schlecht wie oft behauptet wird? Jedenfalls nicht im Landkreis Cuxhaven. Das bescheinigten die Prüfer den jungen Leuten beim Wettbewerb um die "Neptunschale" in den Berufsbildenden Schulen BBS. "Wir br