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    gv praxis 3 vom 04.03.2016 Seite 6

    Kommentar

    Vollgas mit Folgen

    Der Begriff Work-Life-Balance steht für einen Zustand, in dem Arbeits- und Privatleben miteinander in Einklang stehen. Soweit die Theorie. Besonders in den Dienstleistungsberufen des Gastgewerbes, wo sich Arbeitszeiten nach dem Gast richten müssen un

    [3388 Zeichen] € 5,75

    gv praxis Nr. 05 vom 20.05.2014 Seite 006

    Kommentar

    Das Mindeste

    Die Diskussionen sind entbrannt. Der im Rekordtempo vorgelegte Gesetzentwurf von Arbeitsministerin Andreas Nahles zur Einführung eines flächendeckenden Mindestlohns bringt Wirtschaftsforscher, Lobbyisten und Arbeitgeberverbände in Rage. Wachsende Arbeits

    [3922 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 5 vom 20.05.2014 Seite 6

    Kommentar

    Das Mindeste

    Die Diskussionen sind entbrannt. Der im Rekordtempo vorgelegte Gesetzentwurf von Arbeitsministerin Andreas Nahles zur Einführung eines flächendeckenden Mindestlohns bringt Wirtschaftsforscher, Lobbyisten und Arbeitgeberverbände in Rage. Wachsende Arb

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    gv praxis Nr. 12 vom 13.12.2013 Seite 006

    Kommentar

    Es ist vollbracht!

    Noch rechtzeitig vor der beginnenden Adventszeit haben SPD, CDU und CSU ihren Koalitionsvertrag unter Dach und Fach gebracht. Die entscheidenden Verhandlungen haben vor allem in den Nachtstunden stattgefunden. Verpflegungsprofis mögen sich unter diesen U

    [4031 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 12 vom 13.12.2013 Seite 6

    Kommentar

    Es ist vollbracht!

    Noch rechtzeitig vor der beginnenden Adventszeit haben SPD, CDU und CSU ihren Koalitionsvertrag unter Dach und Fach gebracht. Die entscheidenden Verhandlungen haben vor allem in den Nachtstunden stattgefunden. Verpflegungsprofis mögen sich unter dies

    [4031 Zeichen] € 5,75

    gv praxis Nr. 09 vom 14.09.2007 Seite 004

    Kommentar

    Brisante neue Spielregeln

    Für viele vielleicht schon bald eine nostalgisch anmutende Situation? Ein Koch in einem Pflegeheim, irgendwo in Deutschland, der noch vor Ort in der hauseigenen Küche die Speisen für seine Bewohner frisch zubereitet. Der die Senioren nach ihren Wünschen

    [3958 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 06 vom 13.06.2006 Seite 004

    Kommentar

    Aktion Zukunft

    Das Gastgewerbe steigerte 2005 seine Ausbildungsleistung um 1,6 Prozent. Mit 17.213 Verträgen für den Kochberuf konnte die Ausbildungzahl in diesem Bereich um 0,9 Prozent erhöht werden. Bravo. Beim Nürnberger Caterer Dorfner Menü ließen sich 2005 31 Juge

    [3987 Zeichen] € 5,75

    gv-praxis Nr.03 vom 02.03.2004 Seite 004

    Kommentar

    Laurentius, hilf!

    Zu viele Köche verderben den Brei. Das ist Vergangenheit. Heute muss man die vielen Köche in der Gemeinschaftsverpflegung erst einmal finden. Schaut man sich die Entwicklung der letzten Jahre genauer an, so ist die Zahl der Köche und Küchen eher rückläufi

    [4291 Zeichen] € 5,75