AZUBI-PROFIL
„Ich ziehe das durch“
Raphael Nentwig
Als sich Raphael Nentwig zu Beginn des zweiten Lehrjahrs in seiner Berufsschulklasse umsah, entdeckte er viele leere Stühle: Von den anfangs 30 angehenden Köchen hatte rund die Hälfte hingeschmissen.
Die meisten hätten sich wohl mit dem Job nicht ause
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