Kompakt

Bau eines Familotels gestoppt Bliesdorf. Der geplante Bau des ersten Familotels in Schleswig-Holstein ist ins Stocken geraten: Der Bau- und Umweltausschuss der Gemeinde Schashagen hat das Vorhaben von Martin Bendfeldt, ein Hotel mit bis zu 85 Zimm

Schleswig-Holstein

Erste Landessieger gekürt

Wettbewerb Christine Teegen, Lena Laß und Ove Wülfken vertreten Schleswig-Holstein bei den Deutschen Jugendmeisterschaften in Berlin.

Damp. Die Hofa-Landessiegerin 2019 in Schleswig-Holstein heißt Christine Teegen. Die angehende Hotelfachfrau aus dem Hotel am Schloss in Ahrensburg erreichte bei den Landesjugendmeisterschaften des DEHOGA Schleswig-Holstein die höchste Punktzahl. Ein

Schleswig-Holstein

Sylter Hotelier fehlt das Personal

Fachkräftemangel Die Gastgeber auf Sylt suchen Strategien gegen Personalnot. I m Benen-Diken-Hof gibt es ein Mitarbeiterhaus, Gratis-Bahnticket und ein Flüchtlingsprojekt .

Keitum. Claas-Erik Johannsen kann über den Werbespruch der damaligen Deutschen Bundesbahn aus den 1960er-Jahren nur müde lächeln. „Alle reden vom Wetter. Wir nicht.“ Den Hotelier des Benen-Diken-Hofs in Keitum auf Sylt und Vorsitzenden des DEHOGA-Bez

Kompakt

Telemichel-Lokal öffnet 2023 Hamburg. Das Restaurant auf dem Hamburger Fernsehturm soll im Jahr 2023 wieder öffnen. Nach Angaben des Vorsitzenden der Deutschen Funkturm GmbH, Bruno Jacobfeuerborn, werde ein Betreiber für das Lokal gesucht. Das

Kompakt

Touristenboom im Norden Hamburg/Kiel. Der Tourismus in Hamburg und Schleswig-Holstein ist mit Rekordzahlen in das Jahr gestartet. Nach Schleswig-Holstein kamen im Januar und Februar insgesamt 645.000 Übernachtungsgäste. Das sind 10,9 Prozent mehr

Schleswig-Holstein

Diese Azubis fahren nach Berlin

Landesjugendmeisterschaften Die Sieger des Landeswettberbs kommen aus Hotels in Kiel, einem Restaurant in Högersdorf sowie einer Systemgastronomie in Flensburg.

Damp. 34 Auszubildende in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen Koch, Hotel- und Restaurantfach sowie Fachkraft für Systemgastronomie haben sich an zwei Tagen im Ostseebad Damp um den Titel des Landesmeisters beworben. Die Landesjugendmeisterschaft

Zartes Pflänzchen mit Potenzial

Fortbildung Das Weiterbildungsprojekt Profi-Gastgeber schult gering qualifizierte Beschäftigte zu Fachkräften. Für 14 Teilnehmer gab es jetzt die Zeugnisse.

Kiel. Die Auswirkungen des Fachkräftemangels sind im Gastgewerbe Schleswig-Holsteins kaum noch zu übersehen: Speisekarten werden ausgedünnt, zusätzliche Ruhetage eingeführt und im schlimmsten Fall muss ein Betrieb sogar wegen Personalmangels schließe

Schleswig-Holstein

NGG erwägt weitere Warnstreiks

Kiel. Die Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten (NGG) bleibt bei ihrer Forderung: Pauschal 130 Euro mehr Lohn pro Monat für die 25.000 Gastgewerbe-Beschäftigten in Schleswig-Holstein. Und dieses Vorhaben will die Arbeitnehmervertretung im Zweifelsf

Personalsuche immer schwieriger

Rekrutierung An der deutschen Küste boomt im Sommer die Saisonarbeit. Aber auch in den Bergen werden Mitarbeiter gesucht. Nur werden diese vielerorts nicht mehr problemlos gefunden.

Eine Saison am Meer arbeiten – geradezu prädestiniert dafür sind die deutschen Küstenbundesländer Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern. Hier werden vor allem im Sommer viele Arbeitskräfte gesucht. „Als beliebtes Sommerurlaubsreiseland haben

Bremen

Jetzt geht’s auf den Petersberg

Nachwuchswettbewerb Bei den Landesjugendmeisterschaften in den drei nördlichen Bundesländern traten insgesamt 112 Azubis an. Die elf Sieger messen sich im Herbst bei den Deutschen Meisterschaften in Königswinter.

Flensburg/Stralsund/Göttingen. Im Norden sind die Vorentscheide für die Deutschen Jugendmeisterschaften in vollem Gang. In drei Bundesländern stehen die Sieger fest, die sich im Herbst auf dem Bonner Petersberg mit den besten Azubis im Gastgewerbe me