„Noch viel Potenzial“

Primark erlöst in Deutschland mittlerweile 750 Mio. Euro. Trotzdem sieht sich der Discounter noch immer am Anfang. CFO David Paterson und Deutschland-Chef Wolfgang Krogmann über bedingungslose Preisführerschaft, die weitere Expansion und warum es bei Primark keinen Personalrabatt gibt.

[22047 Zeichen]

Primark und die anderen - Internationale Fast Fashion-Konzerne im Performance-Vergleich

€ 5,75

WAS LÄUFT?

Strick in neuen Farben

Männer kaufen reduziert, Frauen haben Lust auf was Neues. Pfeffers in Essen setzt auf viele kleine Highlights.

Im Gespräch: Mario Pick, COO Novum Hotel Group

Neues Ziel bei Novum: 250 Hotels

Mario Pick ist seit rund 100 Tagen Chief Operating Officer der Novum Hotel Group. In der AHGZ erklärt er, wie das Familienunternehmen funktioniert.

Herr Pick, haben Sie heute schon die Novum Hotels gezählt? Pick: Ich checke das jeden Morgen (lacht). Heute sind wir bei 139 Hotels mit mehr als 15.000 Zimmern an über 45 Standorten in Europa. Sie sind seit gut 100 Tagen COO bei Novum. Worüber

Sol in the City

Strategiewechsel bei Cafe Del Sol (CDS): Das Freestander-System, mit Holzvillen im Kolonialstil bislang an hoch frequentierten Ausfallstraßen zu finden, nimmt künftig auch Kurs auf Innenstädte. Parallel dazu gehen die Macher 2017 mit einem weiteren Konzept, dem Steakhaus ’LewensLust‘ an den Markt. food-service traf Gründer Delf Neumann im neu designten Cafe Del Sol in Mülheim/Ruhr und sprach mit ihm über Wachstum und Werte, Marktgespür, Hürden und notwendige Veränderungen. www.cafedelsol.de Andrea Lottmann/UD

[11908 Zeichen]

Gastro & Soul GmbH – Betriebe und Umsatz Cafe Del Sol, Bavaria Alm Cafe Del Sol - Sales Mix - Food / Drinks

€ 5,75

Interview: Gesa Brennecken, Schlosshotel Hugenpoet, Essen-Kettwig

Ein Gesicht für Hugenpoet

Nach der Übernahme der Betriebsgesellschaft durch den Hoteleigentümer ist die drohende Insolvenz abgewendet. Die kommissarische Leiterin über Zustand und Zukunft des Schlosshotels.

Interview: Gesa Brennecken, Schlosshotel Hugenpoet, Essen-Kettwig

Ein Gesicht für Hugenpoet

Nach der Übernahme der Betriebsgesellschaft durch den Hoteleigentümer ist die drohende Insolvenz abgewendet. Die kommissarische Leiterin über Zustand und Zukunft des Schlosshotels.

Nordrhein-Westfalen

Sich Neuem nie verschließen

Porträt Gourmetkoch Knut Hannappel zieht aus allen Neuentwicklungen Inspirationen für seine Küche. Das kommt bei den Gästen gut an.

ESSEN. Knut Hannappel ist in seinem Element. Begeistert erzählt er über die Segnungen von Agar-Agar, spricht über Rote-Bete-Cannelloni, formt mit den Händen Espumas, während er über sie spricht. Verwunderlich ist es definitiv nicht, dass dieser Mann ein

Nordrhein-Westfalen

Sich Neuem nie verschließen

Porträt Gourmetkoch Knut Hannappel zieht aus allen Neuentwicklungen Inspirationen für seine Küche. Das kommt bei den Gästen gut an.

ESSEN. Knut Hannappel ist in seinem Element. Begeistert erzählt er über die Segnungen von Agar-Agar, spricht über Rote-Bete-Cannelloni, formt mit den Händen Espumas, während er über sie spricht. Verwunderlich ist es definitiv nicht, dass dieser Mann

Tief im Westen

Immer mehr Flächen, immer weniger Frequenz: Das Ruhrgebiet gibt der Republik die Richtung vor. Mit neuen Konzepten kämpft der Handel dort gegen Leerstände, sinkende Umsätze und die Folgen des Strukturwandels.

Die Sonne scheint über der Ruhr, ohne im Staub zu verblassen. Entlang des Flusses, der einem der größten Industriegebiete Europas seinen Namen gab, erinnert nichts mehr an qualmende Koksöfen. In Mülheim schwimmen Möwen auf dem Wasser, rechts vom Ufer wir

[13673 Zeichen]

Kaufkraft und Einzelhandelszentralität - So sind die Städte im Ruhrgebiet aufgestellt

€ 5,75

Tief im Westen

Immer mehr Flächen, immer weniger Frequenz: Das Ruhrgebiet gibt der Republik die Richtung vor. Mit neuen Konzepten kämpft der Handel dort gegen Leerstände, sinkende Umsätze und die Folgen des Strukturwandels.

Die Sonne scheint über der Ruhr, ohne im Staub zu verblassen. Entlang des Flusses, der einem der größten Industriegebiete Europas seinen Namen gab, erinnert nichts mehr an qualmende Koksöfen. In Mülheim schwimmen Möwen auf dem Wasser, rechts vom Ufer

[13679 Zeichen]

Kaufkraft und Einzelhandelszentralität - So sind die Städte im Ruhrgebiet aufgestellt

€ 5,75