Inspiration auf ganzer Linie

In Zeiten multipler Krisen braucht der Außer-Haus-Markt mehr denn je Innovationen und Austausch. Genau dafür steht die Internorga. Die internationale Leitmesse der Hospitality-Branche findet vom 8. bis zum 12. März in Hamburg statt. Stärker denn je ist sie darauf vorbereitet, für die Herausforderungen aufgrund veränderter Rahmenbedingungen optimale Lösungen zu präsentieren.

Spürbarer Aufbruch

Mit großer Spannung wurde die Internorga im ersten normalen Jahr nach Corona erwartet. Nach fünf Messetagen wissen wir, dass die Branche wieder gut auf Kurs ist und voller Dynamik steckt. Die Besucherzahl kletterte von 48.000 im Vorjahr auf beachtliche 80.000. Die internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt startete mit zahlreichen neuen Formaten erfolgreich durch und begeisterte.

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€ 5,75

INTERNORGA

Spürbarer Aufbruch

Mit Spannung wurde die Internorga im Nach-Pandemiejahr 2023 erwartet. Nach fünf Messetagen wissen wir: Die Branche ist wieder auf Kurs und steckt voller Dynamik. Die Besucherzahl kletterte von 48.000 im Vorjahr auf 80.000. Zahlreiche neue Formate der Messe überzeugten.

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€ 5,75

Host 2021 | Tutto Food

Investitionsschub kollidiert mit Material-Mangel

1.344 Aussteller aus 43 Nationen hatten sich entschlossen, ihre Neuheiten und Lösungen auf der ersten internationalen Messe für Großküchentechnik seit Beginn der Corona-Pandemie zu zeigen. Flankierend zur Host 2021 starteten in Mailand vom 22. bis 26

Coronakrise

So helfen die Zulieferer der Branche

Kostenloser Gutschein-Service, Gratisnutzung von Software oder aber Freibier für Gastronomen – die Aktionen der Lieferanten und Dienstleister zugunsten des leidgeprüften Gastgewerbes sind vielfältig und zahlreich. Im dritten Teil unserer Serie stelle

Intergastra Innovationspreis

Neu, smart, nachhaltig

Zum elften Mal vergeben Messe, Dehoga und ahgz den Preis in drei Kategorien: Küchentechnik, Nachhaltigkeit und Künstliche Intelligenz. Den Sonderpreis gibt es für Food for Future.

Internorga 2020

Neueste Technik für die Großküche

Auf der Internorga in Hamburg haben Besucher vom 13. bis 17. März 2020 die Gelegenheit, sich über die neuesten Entwicklungen im Bereich Großküchentechnik zu informieren. „Ohne innovative Küchengeräte wird die Profigastronomie zukünftig den enormen He

Intergastra

Von Induktion bis Insektenbrot

Der Intergastra-Innovationspreis ist entschieden: Prämiert werden eine kabellose Induktions-Warmhalteplatte (Küchentechnik), ein Speisenerkennungssystem (KI) und Berufskleidung mit Meeresplastik (Nachhaltigkeit). Brotback-Mix erhält den Sonderpreis.

Drehscheibe Technikwelt

Die ganze Welt der Technik und Ausstattung auf einer einzigartigen Messe, das ist die Host in Mailand. Die 41. Ausgabe der Host Milano fand im Oktober mit über 200.000 Besuchern statt.

Hupfer

Gold Innovation Award gewonnen

Die Innovation Challenge ist ein wichtiger Bestandteil der Commercial Kitchen, die im Juni in Birmingham stattfand. Aussteller konnten sich mit innovativen Produkten um den Award bewerben, die Veranstaltungsbesucher wählten ihre Favoriten. Am Folgeta