Interview

„Es gibt nicht die eine asiatische Küche“

Über 4000 Container authentisch asiatische Lebensmittel importiert Kreyenhop & Kluge pro Jahr. Damit ist das 1933 gegründete Familienunternehmen führend in Deutschland.

„Wir sehen kein Ende der Entwicklung“

Das Sortiment asiatischer Produkte hat in den Regalen des deutschen LEH enorm an Breite und Tiefe gewonnen. Was sind die Gründe dafür? Die Gründe für diese seit über zehn Jahre andauernde Entwicklung liegen vor allem in der positiven Einstellung d

Was bringt die Regionalität?

Berlin. Trotz der Globalisierungsbestrebungen, die auch in der Nahrungsmittelindustrie zu Konzentrationen und Fusionen geführt haben, ist die Bedeutung der Region als Vermarktungsargument eher stärker geworden. Die zumindest in der Werbung gern verwendet