Beck backt Bacon in der Mikrowelle

Ho. Köln, 14. Oktober. Ab dem nächsten Jahr will das Fleischwerk Beck, Kaiserslautern, das Exportgeschäft ins benachbarte europäische Ausland stärker in Angriff nehmen. Die Anuga bietet nach Ansicht des geschäftsführenden Gesellschafters Oliver Beck die i

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Herta bereichert Vorspeisen-Teller

Ho. Köln, 14. Oktober. Einen Schwerpunkt ihrer Präsentation auf der diesjährigen Anuga legte die Nestlé-Tochter Herta GmbH, Herten, auf ihr Hauchschnitt-Sortiment. Die Range, die das Unternehmen unter der Bezeichnung "Finesse" vermarktet, ist um vier neue

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Einigung über DSD-Gebühren

Ho. Frankfurt, 23. Dezember. Die Obst- und Gemüsebranche sowie Vertreter des Dualen Systems und des Lebensmittelhandels haben sich auf die Behandlung der Preissenkung für den Grünen Punkt geeinigt. Danach wird die gängige Praxis für Obst- und Gemüseverpac

Beck hält an der Spezialisierung fest

Ho. Düsseldorf, 17. September. Das Fleischwerk Beck, Kaiserslautern, setzt weiterhin auf Spezialisierung. Pfälzer Saumagen, Bauchspeck, Zungenwurst und Wurst in Single-Packungen sind die Eckpfeiler, die dem Unternehmen in den letzten Jahren deutliche Zuwä

Trend zu Convenience und SB hält an

Kleinere Verpackungen und noch mehr Fertiggerichte bestimmen das Bild der Intermeat

Ho. Düsseldorf, 10. September. Die deutschen Fleischwarenhersteller haben auf der Intermeat einmal mehr die beiden Themenschwerpunkte frische Convenience-Produkte und SB-Ware in den Vordergrund ihrer Präsentation gestellt. Der Siegeszug der vorverpackte

Nölke gibt "Gutfried" neuen Schwung

Marktführer investiert in Marke - Geflügelwurst legt mit Selbstbedienung- Ware weiter zu

Ho. Frankfurt, 27. August. Die Fleischwarenfabrik Nölke, Versmold, will das Potential ihrer Geflügelwurst-Marke "Gutfried" stärker nutzen. Eine neue Packungsgestaltung mit einem Qualitätssiegel sowie verstärkte Werbung im Fernsehen sollen die Marke voranb

Alfa-Fleisch baut SB-Produktion aus

Ho. Frankfurt, 6. August. Die Alfa-Fleisch GmbH in Meppen hat nach vier Monaten Bauzeit einen neuen Produktionsbereich für SB-Fleisch von 2 500 qm an den vorhandenen TK- und Kühllagerbereich angebaut. Auf fünf Multivac- Verpackungsautomaten können täglich

Handl Tyrol setzt auf SB-Aufschnitt

Ho. Frankfurt, 12. März. Der Speck-und Schinkenspezialist Handl Tyrol hat vor kurzem in Schönwies bei Landeck sein neues Service-Center in Betrieb genommen. Das Unternehmen hat dort Sliceranlagen installiert, auf denen vornehmlich Ware für 50- und 80 g-SB

SB-Anteil bei Wiltmann steigt

Fleischwarenfabrik liefert den Kunden "Servierteller" gleich mit

Ho. Versmold, 1. Oktober. Analog zur Entwicklung des Gesamtmarktes hat sich bei der Westfälischen Fleischwarenfabrik Wiltmann, Versmold, die Absatzstruktur zugunsten des SB-Anteils verschoben. Im vergangegen Jahr wurde bei einem leichten Mengenwachstum in

Mestemacher

Brot mit Kunst

Brot in Dosen zu verpacken, um es lange haltbar zu machen, ist an sich nichts Besonderes. Doch wie verkauft man ein solches Produkt, das außer als Notbevorratung im Haushalt vorwiegend von Seglern und Bergsteigern als Proviant geschätzt wird, auch außerha