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3 Fragen "Wir verzichten auf die Fütterung mit Tiermehl"

"Wir verzichten auf die Fütterung mit Tiermehl"

Lebensmittel Zeitung: Der Dioxinskandal liegt noch schwer im Magen und schon verdirbt Klärschlamm in französischem Tierfutter dem Verbraucher wieder den Appetit auf Fleisch. Muss der europäische Konsument davon ausgehen, dass bei der europäischen "Tierver

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Genfood wieder in den Schlagzeilen

ub. Frankfurt, 13. August. Das Ergebnis einer Studie des schottischen Rowett Research Institutes führte kurzfristig zur erneuten Kritik an genveränderten Pflanzen. Das Institut hatte unter der Leitung von Professor Arpad Puztai einen Fütterungsversuch an

Für eine freiwillige Gen-Kennzeichnung

Wie. Bonn, 31. Dezember. Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) hat in Sachen Gen-Kennzeichnung eine Vorreiterrolle übernommen. Das Kuratorium der Organisation ist einer Empfehlung des Dachverbandes der europäischen Lebensmittel- und G

3 Fragen

Bernd Ritter

Lebensmittel Zeitung: Die mögliche Übertragung der Rinderkrankheit BSE auf den Menschen hat in den letzten Tagen für Schlagzeilen gesorgt. Wie hat sich dies auf den Absatz von Rindfleisch in Ihren Geschäften ausgewirkt? Ritter: Wie jeder in der gesamten

AGF startet Testmärkte

Herkunftssicherung von Rindfleisch in der Erprobung

Ho. Frankfurt, 12. Januar. Seit Anfang Januar testet die Aktionsgemeinschaft Fleisch (AGF), Bonn, ihr Herkunftssicherungssystem für deutsches Rindfleisch in ausgewählten Testmärkten in Schleswig-Holstein und im Rheinland. An der Erprobung beteiligt sich