Zwist von Juice Plus und SWR betrifft auch das Presserecht

Sender monierte unter anderem falsche Vitamin-Deklaration – Rechtsstreit tangiert die Frage der journalistischen Sorgfalt

Hamburg. Nach einem Streit zwischen dem Nahrungsergänzungsmittelhersteller Juice Plus und dem Südwestrundfunk (SWR) sehen sich beide Seiten als Gewinner.

Alarmierende Naturgifte im Honig

Lebensmittelüberwachung findet Einträge aus der Natur – Herausforderung für Imker

Berlin. Die amtliche Lebensmittelüberwachung gibt Entwarnung bei Geflügelfleisch. Bei Honig jedoch gilt eine neue Wachsamkeit.

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Etikettenschwindel häufig beanstandet - Verstöße bei Lebensmittelproben 2014

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Laseretiketten auf Zitronen erlaubt

Brüssel. Die Markierung von Zitrusfrüchten durch Lasertechnik ist in der EU künftig erlaubt. Die Methode gibt es schon länger, bisher waren aber die Kontrastverstärker Eisenoxyd und -hydroxyd nicht zugelassen. Nun ist der Einsatz für Früchte wie Zit

Laseretiketten auf Zitronen erlaubt

Brüssel. Die Markierung von Zitrusfrüchten durch Lasertechnik ist in der EU künftig erlaubt. Die Methode gibt es schon länger, bisher waren aber die Kontrastverstärker Eisenoxyd und -hydroxyd nicht zugelassen. Nun ist der Einsatz für Früchte wie Zitrusfr

BLL-Protest gegen Handelshemmnis

Frankfurt. Am 1. Oktober will Frankreich einseitig ein gestaffeltes Verbot von Food-Verpackungen und Lebensmittel-Bedarfsgegenständen starten, die die umstrittene Chemikalie Bisphenol-A enthalten. Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde

BLL-Protest gegen Handelshemmnis

Frankfurt. Am 1. Oktober will Frankreich einseitig ein gestaffeltes Verbot von Food-Verpackungen und Lebensmittel-Bedarfsgegenständen starten, die die umstrittene Chemikalie Bisphenol-A enthalten. Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V.

Acrylamid soll auf die Giftliste

EU-Chemikalienagentur will Acrylamid als gefährlich einstufen - Minimierungsstrategie zeigt Wirkung

Helsinki. Die Europäische Chemikalienagentur (Echa) in Helsinki hat Acrylamid auf die Liste der gefährlichen Stoffe gesetzt. Im zuständigen Expertenausschuss sprachen sich Anfang der Woche die Ländervertreter einstimmig dafür aus, dass Acrylamid und 14 w

KURZ NOTIERT

Grenzwertig: Frankfurter Ökotoxikologen haben östrogene Belastungen in Mineralwässern nachgewiesen. Im Rahmen eines vom Umweltbundesamt geförderten Forschungsprojektes untersuchten Biologen der Goethe-Universität die Hormonaktivität von Wässern mit Hilfe

Uneinheitliche Laboranalytik

Frankfurt/Main. Nach wie vor gibt es große Differenzen bei Laboranalysen auf Weichmacher, sogenannte Phtalate, in Olivenöl. Für Lieferanten besteht deshalb ein Klärungsbedarf. Sie argumentieren, die Laborergebnisse seien nicht vorhersehbar und ließen sic

"Wir ticken anders"

Intersnack-Chef Werner Wolf zum Umgang mit Pressure Groups, der überstandenen Acrylamid-Krise und den Potenzialen von Light- und Bio-Chips