Harry-Brot blickt nach Süden

Großbäcker bleibt mit stetigen Investitionen auf Wachstumskurs – Neues Absatzgebiet im Aufbau – Nutri Score ist Geschichte

Der deutsche Marktführer für SB-verpackte Brote hat 2023 mit einem Umsatzplus abgeschlossen. Bei Investitionen in neue Produktkategorien und Absatzgebiete geht der Blick weiter nach vorne.

Wider die Fülle

Ministerin Renate Künast hat sich die Bekämpfung von Übergewicht auf die Fahnen geschrieben. Auch die Lebensmittelbranche soll dazu beitragen.

Verordnung für Wein geändert

Frankfurt, 4. September. Seit August gelten die neuen Bestimmungen zur Bezeichnung, Aufmachung und zum Schutz bestimmter Weinbauerzeugnisse. Grund ist die Änderung der Verordnung (EG) Nummer 753/2002 sowie die Änderung der Weinverordnung (BGB 1. Nr. 83).

Kennzeichnung "ohne Gentechnik" erlaubt

Keine Werbung mit Selbstverständlichkeiten - Sämtliche Verfahren müssen gentechnikfrei sein

Frankfurt, 4. September. Wenn ein Nahrungsmittel in Deutschland mit der Kennzeichnung "ohne Gentechnik" deklariert wird, ist dies nicht zwingend eine Werbung mit Selbstverständlichkeiten. Das Oberverwaltungsgericht (OVG) Rheinland-Pfalz hat ein Urteil a

Fette Tatsachen

Jedes fünfte Kind und jeder dritte Jugendliche in Deutschland ist übergewichtig. Auch international sind die Zahlen alarmierend. Die Ernährungsindustrie stellt sich ihrer Verantwortung. Von Alrun Krönert

Koexistenz erwünscht

Im Oktober endet das Moratorium der Europäischen Union, das die Freisetzung gentechnisch veränderter Organismen untersagt. Sollte die EU den Anbau solcher Pflanzen dann grundsätzlich erlauben, muss sie für verlässliche Regeln im internationalen Wettbewerb sorgen. Von Alrun Krönert

Was der Kunde wissen sollte

Qualität sollte nicht nur auf dem Etikett draufstehen, sie sollte auch wirklich drin sein. Über die Kennzeichnungsvorschriften streiten sich die Gemüter schon lange und nach den neuen EU-Vorschlägen wieder vermehrt. VON ALRUN KRÖNERT