Suchergebnisse



Haben Sie ihre Zugangsdaten vergessen?

0 Artikel in Warenkorb

Es wurden 14 Artikel gefunden.

 
weiter
 
 
Sortierung:  
Treffer pro Seite:

gv praxis 11 vom 08.11.2017 Seite 48,49

Recht kompakt

Sicher informieren

Oft setzen sich Unklarheiten bei europäischen Vorschriften national fort. So besteht trotz der neuen deutschen Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung (LMIDV) Klärungsbedarf. Die Expertin Maria Revermann über die wichtigsten Unsicherheiten.

[7689 Zeichen] € 5,75

gv praxis 9 vom 04.09.2017 Seite 72,73,74

Recht kompakt

„Was lange währt ...

... muss deshalb nicht gut sein!“ – Am 12. Juli 2017 wurde die lang erwartete nationale Regelung zur europäischen Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) im Bundesgesetzblatt veröffentlicht. Was dahintersteckt und was sich für Großküchen ändert, erläutert die Autorin und Expertin für Lebensmittelhygiene Maria Revermann.

[9118 Zeichen] € 5,75

gv praxis Nr. 03 vom 06.03.2015 Seite 094

Recht kompakt

Alles korrekt ausgelobt?

Immer noch wirft die Lebensmittelinformations-Verordnung viele Fragen auf. Die Expertin Maria Revermann zur richtigen Kennzeichnung von Buffets, Produkt-Imitaten, tiefgefrorenem Fisch sowie Menüs und Lebensmitteln, die via Internet verkauft werden.

[4167 Zeichen] € 5,75

gv praxis 3 vom 06.03.2015 Seite 94

Recht kompakt

Alles korrekt ausgelobt?

Immer noch wirft die Lebensmittelinformations-Verordnung viele Fragen auf. Die Expertin Maria Revermann zur richtigen Kennzeichnung von Buffets, Produkt-Imitaten, tiefgefrorenem Fisch sowie Menüs und Lebensmitteln, die via Internet verkauft werden.

[4167 Zeichen] € 5,75

gv praxis Nr. 02 vom 06.02.2015 Seite 058 bis 059

Recht kompakt

Allergene, Koffein und Co

Die Lebensmittelinformations-Verordnung bleibt eine Herausforderung. Für vorverpackte Snacks in der Zwischenverpflegung gelten nach Regelungsentwurf die gleichen Angaben wie für verpackte Ware im Einzelhandel. Auch beim Kaffee gibt es Änderungen. Die Expertin Maria Revermann beantwortet die wichtigsten Fragen dazu.

[5033 Zeichen] € 5,75

gv praxis 2 vom 06.02.2015 Seite 58,59

Recht kompakt

Allergene, Koffein und Co

Die Lebensmittelinformations-Verordnung bleibt eine Herausforderung. Für vorverpackte Snacks in der Zwischenverpflegung gelten nach Regelungsentwurf die gleichen Angaben wie für verpackte Ware im Einzelhandel. Auch beim Kaffee gibt es Änderungen. Die Expertin Maria Revermann beantwortet die wichtigsten Fragen dazu.

[5033 Zeichen] € 5,75

gv praxis Nr. 01 vom 05.01.2015 Seite 030

Recht kompakt

Auf der sicheren Seite?

Die nationale Regelung zur Allergenkenn- zeichnung erlaubt die mündliche Auskunft. Was einfach klingt, befreit keinesfalls von der Schriftlichkeit! Expertin Maria Revermann beantwortet die wichtigsten Fragen dazu.

[4201 Zeichen] € 5,75

gv praxis 1 vom 05.01.2015 Seite 30

Recht kompakt

Auf der sicheren Seite?

Die nationale Regelung zur Allergenkenn- zeichnung erlaubt die mündliche Auskunft. Was einfach klingt, befreit keinesfalls von der Schriftlichkeit! Expertin Maria Revermann beantwortet die wichtigsten Fragen dazu.

[4201 Zeichen] € 5,75

gv praxis Nr. 11 vom 14.11.2014 Seite 052

Recht kompakt

„Es gibt keinen Aufschub“

Ab 13. Dezember 2014 gilt die Lebensmittelinformations-Verordnung. Noch sind Fragen offen. Die Expertin Maria Revermann gibt Antworten zu häufig gestellten Fragen rund um das Allergenmanagement – Teil 1.

[4538 Zeichen] € 5,75

gv praxis 11 vom 14.11.2014 Seite 52

Recht kompakt

„Es gibt keinen Aufschub“

Ab 13. Dezember 2014 gilt die Lebensmittelinformations-Verordnung. Noch sind Fragen offen. Die Expertin Maria Revermann gibt Antworten zu häufig gestellten Fragen rund um das Allergenmanagement – Teil 1.

[4538 Zeichen] € 5,75

 
weiter