Ausgeliefert

Am Monatsende stellt der Fürther Edeka-Kaufmann Stefan Scharrer seinen Lieferservice ein. Die rechtlichen Risiken des selbstgebauten Online-Katalogs werden zu groß. Während Rewe mit Vollgas an den eigenen Kaufleuten vorbei liefert, sucht die Edeka-Welt noch nach ihrem Weg in den Online-Handel. Björn Weber

Prägender Auftritt

In der Kommunikation kommt dem Kohlendioxid-Fußabdruck, obwohl methodisch durchaus umstritten, eine zunehmend wichtigere Rolle zu. Nach Westfleisch setzt sich die PHW-Gruppe mit Wiesenhof an die Spitze der Klimaschützer. Heidrun Krost*

Der Carbon Footprint - zu deutsch Kohlendioxid-Fußabdruck - hinterlässt immer deutlichere Spuren - auch in der Fleischbranche. Nachdem Clemens Tönnies schon Mitte 2009 seinen Zerlegebetrieb in Rheda-Wiedenbrück unter die Ökolupe nehmen ließ, lancierte We

Campina startet "ohne Gentechnik"

Wiesenhof zögert weiterhin - Stolle liefert Hähnchen an Tegut

Frankfurt. Die Molkerei Campina wird ab Oktober sämtliche Frischmilch, H-Milch und Schulmilch der Marke Landliebe mit dem Siegel "ohne Gentechnik" kennzeichnen. Damit ist Campina das erste Unternehmen, das national einen Teil seiner Markenprodukte so ken

"Ohne Gentechnik" bleibt schwierig

Ludwigslust. Zumindest im Schweinefleischsektor werden der neuen Kennzeichnungsmöglichkeit "ohne Gentechnik" von Agrarexperten kaum Chancen eingeräumt. Abgesehen von einzelnen Nischen in geschlossenen Produktionssystemen dürfte die Auslobung "ohne Gentec

Weg frei für "ohne Gentechnik"

Einigung in letzter Minute - Novelle des Gentechnikgesetzes noch im Januar - Nur Alternative applaudieren

Berlin. Der Weg für die in der Regierungskoalition umstrittene Lockerung der bislang strengen Kennzeichnung "ohne Gentechnik" ist frei. Der am Wochenende erzielte Kompromiss wird mit der Novelle des Gentechnikgesetzes wohl noch im Januar vom Bundestag ab

Kennzeichnung strittig

Greenpeace wirft Futtermittelwirtschaft Manipulation vor

Frankfurt, 29. April. Die Umweltorganisation Greenpeace wirft der Futtermittelwirtschaft vor, gentechnikfreie Futtermittel bewusst falsch als GVO-Ware zu kennzeichnen. Damit solle ein Qualitätsstandard ohne Gen-Soja verhindert werden, um die aufwändige un

Genfood bleibt die Ausnahme Gen-Food bleibt die Ausnahme

Ab dem 18. April müssen gentechnisch veränderte Lebensmittel nach der neuen EU-Verordnung gekennzeichnet werden. Die befürchtete Flut von derartigen Produkten in den Handelsregalen wird zunächst aber ausbleiben. Von Birgit Will

Streit um Kennzeichnungsflut

Vzbv-Forum: Verbraucherinteressen ernst nehmen - Brüssel zieht die Schlinge zu eng

Berlin, 29. Januar. Bei der Lebensmittelkennzeichnung laufen Verbraucherinteressen auseinander: Einerseits will der Konsument informiert werden, andererseits findet er sich im Kennzeichnungsdickicht nicht mehr zurecht. "Eine Reform der Kennzeichnungsreg

Rewe bringt gesamte Branche gegen sich auf

Verstoß gegen Kennzeichnung von Rindfleisch? Staatsanwalt ermittelt - Imageschaden nach Medienberichten

Frankfurt, 31. Mai. Weil die Rewe in Verdacht steht, gegen die Kennzeichnungspflicht bei Fleisch verstoßen zu haben, könnte bald schon wieder eine ganze Branche am Pranger stehen. Mit den Ermittlungen der Staatsanwaltschaft gegen Rewe rückt auch BSE wiede

3 Fragen

"Wir haben Erfolg mit unserer Offenheit"

Lebensmittel Zeitung: Die Glaubwürdigkeit von Herkunftsnachweisen für Fleisch und ihre vertrauensbildende Funktion wird immer häufiger angezweifelt. Warum entscheidet sich die Edeka Nord dafür, nach Rind-, Kalb- und Lammfleisch auch Schweinefleisch entspr