MRI legt Modell vor

Neuer Vorschlag zur vereinfachten Nährwertkennzeichnung

Karlsruhe. Das staatliche Max-Rubner-Institut (MRI) hat sein Konzept zur „Front of Pack“-Nährwertkennzeichnung vorgestellt. Es basiert auf dem Algorithmus, den auch der Nutri-Score nutzt.

Mobilmachung

Mit einer veränderten Rezeptur bekämpft Mars das Dickmacher-Image seiner Riegel. Die Neuerung soll Wettbewerbsvorteile bringen - und neben den Konsumenten auch Verbraucherschützer und Politiker überzeugen. Jens Holst

Michael Jansen ist sichtlich stolz auf das kleine Reich, in dem er die Fäden zieht. Über jeden Apparat, jedes Detail im Labor der Mars-Fabrik im niederländischen Veghel weiß dessen Koordinator viel zu erzählen. Seit 31 Jahren arbeitet der Deutsche bei de

Codecheck zeigt Ampeln im Netz

Zürich. Die Internet-Verbraucher-Plattform Codecheck.info zeigt seit kurzem für Lebensmittel mit EAN-Nummer eine Nährwert-Kennzeichnung in Ampelform. Das Info-Portal stellt Salz-, Zucker- und Fettgehalt eines Produktes in rot, gelb oder grün dar und orie

Süße Verlockungen

In Brüssel geht die Angst vor explodierenden Gesundheitskosten um. Deshalb finden EU-Verbraucherpolitiker die Ampel super. Allheilmittel ist sie nicht. Am Ende könnte ein Flickwerk nationaler Einzellösungen stehen. Petra Klein/Heidrun Krost

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VIELE WACKELKANDIDATEN - Einige EU-Länder sind in Sachen Ampel noch unentschieden

€ 5,75

Neue Offensive gestartet

Verbraucherschützer preschen erneut vor - Checkliste für Kunden

Berlin. Der Bundesverband der Verbraucherzentralen (Vzbv) geht mit der jüngst vorgestellten Ampel-Checkkarte erneut in die Offensive beim umstrittenen Thema Nährwertkennzeichnung . Während im politischen Berlin und auch bei den Branchenverbänden der Ernä

Branche kündigt Seehofer Gefolgschaft

Ministerium empfiehlt farbliche Unterlegung der Nährwertkennzeichnung - Industrie und Handel lehnen das vehement ab

Berlin. Bundesernährungsminister Horst Seehofer beugt sich dem Willen des Koalitionspartners und der Verbraucherschutzorganisationen. Am Freitag will er seinen Schlingerkurs beenden - und Farbe bekennen. Selbst bei den zuständigen Ministeriumsbeamten in

Der Pegel steigt

Der Ampel steht das Wasser bis zum Hals. Keiner will sie, keiner braucht sie. Denn Verbraucher entsagen Kalorienbomben und Fettmachern schon aufgrund bestehender Nährwertangaben. | Heidrun Krost

Marina Hellmann* dreht den Joghurtbecher aufs Neue um die eigene Achse: "200 Kilokalorien, zehn Prozent der empfohlenen Tagesmenge", ist auf der Aluplatinezu lesen. Auf der Flanke des Milbona-Joghurts bei Lidl findet sie die erweiterte Nährwerttabelle mi

Warten auf Seehofer

Der Bundesminister spannt Branche auf die Folter - Ernährungsoffensive als Steilvorlage

Frankfurt/Berlin, 11. Oktober. Mit Spannung erwartet die Branche, ob Verbraucherminister Horst Seehofer zur Anuga die Katze aus dem Sack lässt. Er hatte kürzlich eine Nährwertkennzeichnung "völlig neuer Art" angekündigt. Der CSU-Politiker, soviel war bis

Ampel soll auf den Prüfstand

Britische FSA startet Studie zur Nährwertkennzeichnung

London, 23. August. Die britische Lebensmittelbehörde FSA (Food Standard Agency) will die Effizienz der in Großbritannien geltenden Nährwertkennzeichnung überprüfen. Die Behörde hat 500000 Pfund (735000 Euro) für das Vorhaben bereitgestellt. "Das ist die

"Seid ehrlich!"

BLL-Präsident Dr. Theo Spettmann glaubt an den mündigen Verbraucher. Ein Lebensmittelrecht der Verbote und Stigmatisierungen ist daher wirkungslos.