Oetker verliert den Müsli-Streit

Europäischer Gerichtshof urteilt zu Nährwertangaben bei „zubereiteten Lebensmitteln“

Der Verbraucherzentrale Bundesverband (Vzbv) hat ein Grundsatzurteil zu Nährwertangaben nach der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) erstritten. Auch wenn sie für verarbeitete Produkte angegeben werden, müssen sie generell vergleichbar sein.

Nährwertkennzeichnung

Dr. Oetker startet mit dem Nutri-Score

Der Oetker-Konzern bringt im November in Deutschland auf einem ersten Produkt den Nutri-Score auf: Erstmals wird das Siegel auf der neuen Pizza-Reihe La Mia Pinsa zu sehen sein. Die Bielefelder wollen das Nährwertlogo bis spätestens am Ende des Jahre

Registrierung

Dr. Oetker nutzt ab 2022 Nutri-Score

Dr. Oetker wird sich Ende dieses Jahres für eine Nutzung des Nutri-Scores hierzulande registrieren lassen und ab 2022 Produkte mit dem Nährwertlogo auf den deutschen Markt bringen. Bisher nutzen die Bielefelder das Farblogo in Spanien, sagt Petra-Ali

Zeit, dass sich was dreht

Der Handel kämpft mit fehlerhaften Artikelstammdaten der Industrie. Er will, dass alle Lieferanten den neuen Prüfservice DQX von GS1 Germany nutzen. Im virtuellen Roundtable diskutieren Rewes Einkaufschef Hans-Jürgen Moog, Franz-Olaf Kallerhoff (Procter & Gamble), Paul Vetter (Henkel) und Michael Litzke (Oetker) mit der LZ über das ebenso leidige wie wichtige Thema.

Lückenlose Transparenz

Durch Fakten Vertrauen schaffen, ist für immer mehr Marken der Weg, um das Image der Tiefkühlkost zu verbessern. Iki Kühn

EuGH soll über Portionsangaben entscheiden

Grundsatzverfahren zu Nährwertangaben auf Basis des „zubereiteten Lebensmittels“

Karlsruhe. Der Bundesgerichtshof hat den Streit zwischen dem Verbraucherzentrale Bundesverband (Vzbv) und Dr. Oetker über Nährwertangaben pro Portion dem Europäischen Gerichtshof (EuGH) zur Entscheidung vorgelegt.

Nutri-Score scheidet die Cerealien-Hersteller

Cereal Partners druckt Bewertungssystem auf die Verpackung – Kellogg will folgen – Müslihersteller warten bislang ab

Frankfurt. Cornflakes-Unternehmen wie Cereal Partners und Kellogg gehen beim Nutri-Score voran, während Müslihersteller wie Koelln und Oetker noch zögern. Die Cornflakes schneiden im Vergleich zum Müsli nicht schlecht ab. Die Hersteller hoffen deshalb offenbar, dem zuletzt rückläufigen Cornflakes-Segment mit dem Nutri-Score einen Schub zu geben.

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MÜSLI ÜBERFLÜGELT CORNFLAKES - Umsatz in Deutschland

€ 5,75

Nährwertangaben „pro Portion“ zulässig

Urteil zur freiwilligen Nährwertinformation auf Verpackungsvorderseite – „Zubereitete Lebensmittel“ – Vzbv prüft Rechtsmittel

Hamm. Dr. Oetker gewinnt einen Grundsatzstreit zu Nährwertangaben in zweiter Instanz gegen den Verbraucherzentrale Bundesverband (Vzbv). Auf Müslipackungen dürfen zubereitete Portionen als Referenzmenge dienen.

Dr. Oetker unterliegt mit Nährwertangabe

Bielefeld. Nährwertangaben auf Portionsgrößen bezogen sind nur zulässig, wenn der Energiegehalt zusätzlich pro 100 Gramm oder 100 Milliliter angegeben wird. Das geht aus einem Urteil des Landgerichts Bielefeld gegen Dr. Oetker hervor (Az. 3 O 80/18).

Immer mehr Saucen ohne Zusätze

F&B-Trend Hersteller verzichten zunehmend auf Farb- und Konservierungsstoffe / Passende Rezepte gibt es kostenlos

„Bei Suppen und Saucen kommt es vor allem darauf an, mit guten Grundsubstanzen eine hochwertige Basis zu schaffen – mit einem Pilzansatz beispielsweise“, weiß Profikoch Achim Müller. Doch Convenience ist für ihn kein Tabu. „Zum Verfeinern und zur Unterst