Nachbesserung schafft Rechtssicherheit zur Grillsaison

Frage nach Auftauhinweis für mariniertes Fleisch geklärt - Entscheidend ist jetzt der Zeitpunkt des Marinierens

Berlin. Passend zur sommerlichen Grillsaison gibt es für den Handel jetzt Rechtssicherheit in der heiklen Frage, wann mariniertes Fleisch mit einem Auftauhinweis gekennzeichnet werden muss und wann nicht. Entscheidend ist der Zeitpunkt des Marinierens:

Das neue Jahr wird spannend

HDE erwartet wichtige Weichenstellungen im Verbraucher-, Umwelt- und Lebensmittelrecht

Berlin. 2009 wird aus Sicht des Hauptverbandes des Deutschen Einzelhandels (HDE) spannend. Dies gilt nicht nur für die wirtschaftliche Zukunft. Wichtige Entscheidungen stehen ebenso in der Verbraucher- und Umweltpolitik sowie im Lebensmittelrecht an. El

Schwere Bürde

In Brüssel geht der Regulierungswahn um. Und Berlin versucht sich weiter am Mehrwegschutz. Petra Klein

Der Befund ist nicht neu. Die Lebensmittelwirtschaft zählt seit Jahren zu den am dichtesten reglementierten Wirtschaftsbereichen. Überzogene rechtliche Anforderungen kosten die Unternehmen viel Geld und wirken als bürokratischer Hemmschuh in einem besond

Der Pegel steigt

Der Ampel steht das Wasser bis zum Hals. Keiner will sie, keiner braucht sie. Denn Verbraucher entsagen Kalorienbomben und Fettmachern schon aufgrund bestehender Nährwertangaben. | Heidrun Krost

Marina Hellmann* dreht den Joghurtbecher aufs Neue um die eigene Achse: "200 Kilokalorien, zehn Prozent der empfohlenen Tagesmenge", ist auf der Aluplatinezu lesen. Auf der Flanke des Milbona-Joghurts bei Lidl findet sie die erweiterte Nährwerttabelle mi

HDE erwartet eine Fülle von Aufgaben

Heftige Debatten bei Nährwertkennzeichnung, Verbraucher-Acquis und Klimaschutzpolitik - Regulierungen aus Brüssel und Berlin

Frankfurt, 3. Januar. Der HDE blickt auf ein spannendes Jahr 2008. In Sachen Nährwertkennzeichnung, Verbraucher-Aquis aber auch bei der möglichen Kennzeichnung der Nachhaltigkeit von Produkten werden in Brüssel wichtige Weichen gestellt. Auch in Berlin s

Gesundheitstrip

Ein aktuelles Papier der EU-Kommission über die Zukunft der Nährwertkennzeichnung auf Lebens- mitteln verleiht der Diskussion um eine Kategorisierung in gesunde und ungesunde Produkte neuen Schwung. Kann das englische Ampelsystem als Vorbild herhalten? Die Ernährungswirtschaft jedenfalls lehnt es ab. Von Silke Biester

Das kommt aus Brüssel auf uns zu

Auf dem Rechtssektor tut sich viel in der EU . Die anstehenden Veränderungen werden aber früher oder später mit Sicherheit auch in Deutschland spürbar sein. Von Britta Gallus

Sicherstellung des freien Warenverkehrs im Visier

BDH Brüssel: Mittelstandslösungen für Umwelt und Recycling sind wichtige Themen für den Handel in Deutschland und Europa

Brüssel, 9. Januar. Für das Büro der Bundesvereinigung deutscher Handelsverbände (BDH) in Brüssel steht die Stärkung von kleinen und mittelständischen Unternehmen im Mittelpunkt seiner Arbeit im Jahre 2003. Britta Gallus, Leiterin des Brüsseler Büros de