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Lebensmittel Zeitung 21 vom 27.05.2016 Seite 27

Journal

Mit Luft und Liebe

Geflohen, enteignet, pleite: Der Berliner Wodka-Hersteller Schilkin hat eine bewegte Geschichte. Nach geglückter Rettung will der frühere Oetker-Topmanager Erlfried Baatz die Überbleibsel des Traditionsunternehmens in die Zukunft führen. Martin Mehri

Manchmal hält das Leben seltsame Überraschungen bereit. Es ist nicht lange her, da stand Erlfried Baatz im Zenit seiner Karriere, heute lebt er von Luft. Und das kam so. Vor ein paar Jahren suchte Baatz als Chef des Sektherstellers Henkell nach ei

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Lebensmittel Zeitung 20 vom 20.05.2016 Seite 80

Journal Die Zukunft des Konsums

„Wehklagen sind unangebracht“

Die Nahrungsmittelindustrie steht vor glorreichen Zeiten. Trotzdem schrumpfen viele Firmen. Auch für die Banken keine einfache Situation. Ein Expertengespräch mit Commerzbank-Analyst Erik Struß.

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Operative Renditen auf das eingesetzte Kapital - Nach Branchen, Angaben in Prozent Ebit-Margen - Nach Branchen, Angaben in Prozent
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Lebensmittel Zeitung 19 vom 13.05.2016 Seite 25,26

Journal

Abgehängt

Die Nahrungsmittelindustrie droht Opfer des digitalen Wandels zu werden. Obwohl die Chancen gesehen werden, ist die Veränderungsbereitschaft gering. Martin Mehringer

Es ist ein wenig wie im ICE: Alle reden von der Digitalisierung, aber man hat nicht mal ein Mobilfunksignal. Die Welt rauscht vorbei und drinnen bleibt die Zeit stehen. Mit der mittelständischen Nahrungsmittelindustrie und dem digitalen Wandel ist es

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Lebensmittel Zeitung 19 vom 13.05.2016 Seite 26

Journal

„Wir brauchen ein neues Denken“

Commerzbank-Vorstand Markus Beumer sieht im digitalen Rückstand der Nahrungsmittelindustrie dennoch kein erhöhtes Risiko.

Herr Beumer, alle reden über Industrie 4.0. Ist das nur ein Modewort, oder stehen wir wirklich vor einem tiefgreifenden Wandel? Natürlich ist das ein beliebtes Schlagwort, aber die Diskussion hat erfreulicherweise echten Elan ausgelöst. Nahezu all

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Lebensmittel Zeitung 19 vom 13.05.2016 Seite 32

Journal

Unter Freunden

Im harten Wettkampf mit Amazon profiliert sich Ebay immer stärker als Partner des Handels. Eine Ausrichtung, die offenbar sogar den anstehenden Wechsel auf der eigenen Führungsetage beeinflusst. Martin Mehringer

Das gibt es nicht oft auf Deutschlands Führungsetagen. Der alte Chef kündigt sich zum Gespräch an, lässt kurz darauf seinen Abgang verlauten und bringt, statt abzusagen, kurzerhand seinen Nachfolger einfach mit. Gelebte Harmonie in Zeiten des Umbruch

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Lebensmittel Zeitung 18 vom 06.05.2016 Seite 21,22,23,24

Journal

Zwischen Printen und Promis

Begnadeter Unternehmer, Sportskanone, Freund der Reichen und Schönen: Prof. Dr. rer. pol. Senator h.c. Hermann Bühlbecker-Kittelberger ist omnipräsent und doch kaum bekannt. Dabei muss der Mensch, der zwischen zwei Leben fast verloren geht, seine vie

Eigentlich fehlt ihm nur einer, der Dalai Lama. Am Freitag muss Hermann Bühlbecker mit dem Papst vorlieb nehmen. Mal wieder. Wenn das Oberhaupt der katholischen Kirche um 12 Uhr in der Sala Regia des Apostolischen Palastes in Rom den Karlspreis der S

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Lebensmittel Zeitung 16 vom 22.04.2016 Seite 31

Journal

Biotreibstoff

Vor einem Jahr hat Oliver Samwer den milliardenschweren Lebensmittel-Markt als Heilsbringer entdeckt. Inzwischen ist die Start-up-Schmiede Rocket Internet abhängig vom Verkauf von Pizza und Kochboxen. Die Bilanz allerdings ist durchwachsen. Martin Me

Steil ist die Flugbahn nicht gerade, aber immerhin stimmt die Richtung. Mit kleinen Dingen zufrieden zu sein ist bisher nicht als Stärke von Oliver Samwer aufgefallen. Doch nach dem Sturzflug, den die Start-up-Schmiede Rocket Internet seit dem Start

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Rockets Lebensmittel-Laden
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Lebensmittel Zeitung 15 vom 15.04.2016 Seite 40

Journal

Textilfreie Zone

Das schwedische Unternehmen Clas Ohlson will mit skandinavischem Design und einem Sortimentsmix aus Heimwerken, Elektro, Multimedia, Wohnen sowie Freizeit in die Champions League des internationalen Einzelhandels vorstoßen. Mitte Mai eröffnet die erste deutsche Filiale am Hamburger Jungfernstieg. Martin Mehringer

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Auf Expansionskurs: Clas Ohlson erzielt seinen Umsatz vor allem in Skandinavien. Nun wollen die Schweden auch international durchstarten. Clas Ohlson in Zahlen
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Lebensmittel Zeitung 12 vom 24.03.2016 Seite 3

Seite 3

Neuer Mindestlohn keine Bedrohung

Berlin. Zum Jahreswechsel 2017 wird der gesetzliche Mindestlohn erstmals angehoben. Der Einzelhandel dürfte von einem Mindestlohnschock verschont bleiben. Die voraussichtliche Anpassung von 8,50 Euro auf 8,80 bis 9 Euro übertrifft nur in fünf Bundesl

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Lebensmittel Zeitung 12 vom 24.03.2016 Seite 48

Management und Karriere

Neuer Mindestlohn keine Bedrohung

Erste Erhöhung fällt moderat aus – Handlungsbedarf bei Tarifen in fünf Bundesländern

Berlin. Der gesetzliche Mindestlohn wird zum Jahreswechsel 2017 erstmals angehoben – und zwar voraussichtlich von 8,50 Euro auf 8,80 bis 9 Euro. Für den Einzelhandel halten sich die Mehrkosten in Grenzen.

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Mehrheit der Mitarbeiter verdient mehr - Tariflohn liegt zumeist über 9 Euro
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