Kampf um jedes Glas

Auch geringstes Wachstum feiern die Bierbrauer wie das Erreichen von Meilensteinen. Das Plus ist meist teuer erkauft: Je tiefer die Pegel in den Braukesseln sinken, desto mehr Millionen werden in Werbung und Marketing gesteckt. Dirk Dietz

Es ist fraglich, ob Erik Lesser beim 15 Kilometer Biathlon-Massenstart in Ruhpolding Mitte Januar von der Werbung am Pistenrand viel mitbekommen hat. Der Mann dürfte nur eins im Blick gehabt haben – das Ziel. Gleichwohl ließ Erdinger Weizenbier, natü

Volle Craft voraus

Allenthalben sinkt der Bierkonsum in Deutschland, dennoch entstehen neue Brauereien, meinen viele, dass die Zukunft des Bieres erst begonnen hat. Schwer zu glauben, aber es herrscht Gründerzeit in der Braubranche. Dirk Dietz

Kein schlecht gewählter Titel, für das, was Ian Pyle bei der Ratsherrn-Brauerei tut: Obervorturner. Pyle soll neue Rezeptideen entwickeln, Inspirationen aufgreifen und vor allem neue Craft-Biere kreieren. Die Mikrobrauerei ist für Pyle eine Art Labor

Ein gewisser Kulteffekt

Fans mochten sie immer schon, doch auch außerhalb des Fußballrasens feiern sie ihr Comeback: Die Dosen machen sich wieder in den Handelsregalen breit. Noch gefragter sind sie im Ausland. Deutsche Biere passieren die Landesgrenzen gern in der Aluminiu

Sie war mehr als ein Jahrzehnt lang praktisch aus den Regalen des Handels verschwunden. Doch nun scheint sie wieder groß im Kommen zu sein. Die Bierdose ist zurück, zum Beispiel bei Carlsberg Deutschland. Der dänische Brauer füllt mehr Bier seiner Marken

Ein gewisser Kulteffekt

Fans mochten sie immer schon, doch auch außerhalb des Fußballrasens feiern sie ihr Comeback: Die Dosen machen sich wieder in den Handelsregalen breit. Noch gefragter sind sie im Ausland. Deutsche Biere passieren die Landesgrenzen gern in der Aluminiu

Sie war mehr als ein Jahrzehnt lang praktisch aus den Regalen des Handels verschwunden. Doch nun scheint sie wieder groß im Kommen zu sein. Die Bierdose ist zurück, zum Beispiel bei Carlsberg Deutschland. Der dänische Brauer füllt mehr Bier seiner Ma

„Wir kommen fast um vor Freude“

Kaum eine Brauerei schlägt sich im rückläufigen Biermarkt besser als Veltins – und das seit Jahren. Hinter dem Erfolg steckt eine Zumutung: Generaldirektor und Ameisentätowierer Michael Huber.

Herr Huber, schlafen Sie gut? Wenn ich nicht gerade einen Jetlag habe, ja. Aber meist nur sehr kurz. Obwohl Sie mit 63 Jahren frisch verheiratet sind, zwei Unternehmen parallel führen und die Ermittlungen des Kartellamtes am Bein haben, brauchen wi

„Wir kommen fast um vor Freude“

Kaum eine Brauerei schlägt sich im rückläufigen Biermarkt besser als Veltins – und das seit Jahren. Hinter dem Erfolg steckt eine Zumutung: Generaldirektor und Ameisentätowierer Michael Huber.

Herr Huber, schlafen Sie gut? Wenn ich nicht gerade einen Jetlag habe, ja. Aber meist nur sehr kurz. Obwohl Sie mit 63 Jahren frisch verheiratet sind, zwei Unternehmen parallel führen und die Ermittlungen des Kartellamtes am Bein haben, brauche

Ein brausender Erfolg

Eigentlich war es so gar nicht gedacht: Als die Privatbrauerei Gaffel die Markteinführung der Fassbrause im April 2010 startete, sollte das Produkt nur eine sinnvolle Ergänzung zum bestehenden Biersortiment sein. Doch der Erfolg ist überwältigend, und nun ist Fassbrause zum Hoffnungsträger geworden – nicht nur für die Brauerei Gaffel. Manfred Vossen

Ein brausender Erfolg

Eigentlich war es so gar nicht gedacht: Als die Privatbrauerei Gaffel die Markteinführung der Fassbrause im April 2010 startete, sollte das Produkt nur eine sinnvolle Ergänzung zum bestehenden Biersortiment sein. Doch der Erfolg ist überwältigend, und nun ist Fassbrause zum Hoffnungsträger geworden – nicht nur für die Brauerei Gaffel. Manfred Vossen

Doppelbesetzung

Strategische Weitsicht war es eigentlich nicht. Eher zufällig wurden Brauereien wie Veltins, Warsteiner, Kulmbacher oder Radeberger zu Getränkeeinzelhändlern. Doch inzwischen erweisen sich ihre Fachmarktfilialen als Bollwerke der Marktsicherung im Kernabsatz- gebiet. Fragt sich, wie lange noch? Die GAM-Branche steht vor einem dramatischen Wandel. Dirk Dietz

Doppelbesetzung

Strategische Weitsicht war es eigentlich nicht. Eher zufällig wurden Brauereien wie Veltins, Warsteiner, Kulmbacher oder Radeberger zu Getränkeeinzelhändlern. Doch inzwischen erweisen sich ihre Fachmarktfilialen als Bollwerke der Marktsicherung im Kernabsatz- gebiet. Fragt sich, wie lange noch? Die GAM-Branche steht vor einem dramatischen Wandel. Dirk Dietz