TK-Pizza

Gustavo Gusto erweitert Vertrieb

Der Hersteller Gustavo Gusto mit Sitz im oberbayerischen Geretsried weitet seine Marktpräsenz in den Niederlanden aus. Das Unternehmen hat die nationale Listung und breitflächige Distribution über den Online-Supermarkt Picnic im Juli ausgehandelt. Gu

Fleisch & Wurst

Die Verarbeitung von Fleisch gehört zu den wichtigen Wirtschaftszweigen in Bayern und Deutschland. Der Fleischverbrauch der Deutschen summierte sich zuletzt auf rund 52kg. Das ist ein Rekordtief. Im Jahr 2012 waren es noch über 60kg. Das teilt die Bu

Chiemgauer Naturfleisch lanciert Zweitmarke

Bio-Unternehmen erweitert Vertriebsstruktur – Zielgruppe sind Naturkosthandel, LEH und Großverbraucher

Wurst und Schinken in Bio-Qualität ist die Passion von Chiemgauer Naturfleisch. Das Unternehmen hat sich nun neu aufgestellt. Mit zwei Marken beliefert der Betrieb neben dem Öko-Fachhandel auch den herkömmlichen Einzelhandel.

Fleischwerke Zimmermann profiliert sich mit Bio

Betrieb stellt nur leichte Kaufzurückhaltung im Zuge der Inflation fest – Technische Optimierung der Produktionslinien senkt Energieverbrauch

Traditionelle bayerische Delikatessen und Bio-Teigwaren stellt das Unternehmen Fleischwerke Zimmermann her. Im Energiemanagement wird Öko-Strom genutzt. Zudem engagiert sich der Betrieb im Umweltschutz und stellt Firmengelände für die Bienenzucht zur Verfügung.

„Wir stehen hinter der Branche“

Freistaat unterstützt Absatzchancen heimischer Lebensmittel im In- und Ausland

Regionale Lebensmittel haben ökonomische und ökologische Vorteile. Im Zuge der Inflation greifen Konsumenten zunehmend zu preiswerteren Handelsmarken. Wie ist die aktuelle Situation in Bayern? Ja, auch wir beobachten diese Entwicklung. Da kann ich

Feinkost

Deutschland ist ein wichtiger Markt für Feinkost. Dem Handel bietet sie hohe Gewinnmarken. Vertrieben wird die Ware über alle Vertriebsschienen hinweg – vom Fachgeschäft über den LEH bis zum Discount. Laut einer aktuellen Umfrage kaufen rund 10 Mio.

Kompetenz-Team kämpft für Meerrettich

Schamel analysiert mit Fachleuten Effizienzpotenziale entlang der Wertschöpfungskette in Franken

Inflation, Kostendruck und Klimawandel – es gibt viele Unsicherheiten für Lebensmittelhersteller und Landwirte. Schamel hat eine Initiative ins Leben gerufen, um Änderungspotenziale zu erfassen.

Händlmaier stellt auf Öko-Strom um

Elektrifizierung des Fuhrparks – Investition in neue Senf-Produktionsstraße potenziert Produktionsvolumen

Das Familienunternehmen Händlmaier investiert in nachhaltige Energie. Ab kommendem Jahr wird mit regenerativer Energie gearbeitet.

Develey übernimmt Patenschaft für drei deutsche Windkrafträder

Feinkosthersteller will mittelfristig an allen Standorten autark seinen eigenen Strom aus nachhaltigen Quellen erzeugen

Bei der Energieversorgung setzt Develey auf ein Baukastenprinzip. Zum Einsatz kommen Wind, Sonne und lokal Bio-Gas und Hackschnitzel. Übernommen wurde die Patenschaft für drei Windräder.

Scheller Mühle setzt auf bayerisches Getreide

Familienunternehmen pflegt langjährige Partnerschaften mit Landwirten – Wetterbedingungen wie Starkregen können regional die Ernte schädigen

Großen Herausforderungen und Aufgaben sieht sich Scheller Mühle gegenüber. Russlands Überfall auf die Ukraine hat Einfluss auf den internationalen Getreidemarkt. Zunehmende Wetterextreme beeinträchtigen die Ernte.