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Perfektion imponiert ihm

Gastgeber zu sein ist für Vincent Ludwig echte Leidenschaft. Der 49-jährige Münchner ist seit mehr als zehn Jahren General Manager des Althoff Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern am Tegernsee. Dabei legt er seinen Fokus auf vielfältige und authentische F&B-Konzepte und einen herzlichen Service.

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Sie arbeiten im Gleichklang

Jennifer und Philipp Vogel sind beruflich wie privat ein gutes Duo. Seit 2017 leiten sie das 5-Sterne-Hotel Orania Berlin von Hotellegende Dietmar Müller-Elmau. Bei der Eröffnung war das luxuriöse Hotel Feindbild für viele Berliner. Doch davon ließ sich das Direktorenpaar nicht entmutigen und etablierte das Haus erfolgreich am Markt. Auch in der Krise beweisen die beiden Standhaftigkeit.

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Er hat keine Angst vor der Zukunft

Eigentlich wollte Dominic Müller Rennfahrer werden. Doch das Schicksal hatte andere Pläne. Seit zwölf Jahren leitet er das 4-Sterne-superior-Hotel Ritter Durbach im Schwarzwald. Mit der Vermietung von kostbaren Oldtimern und einer eigenen Klassik-Rallye hat er sein Hobby trotzdem zum Beruf gemacht. Die Krise sieht er als Chance, um sein Haus strategisch neu aufzustellen.

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Sie behält einen kühlen Kopf

Sie spielt gern Feuerwehr und kann gut mit Situationen umgehen, in denen das Adrenalin hochschießt: Britta Kutz liebt die Herausforderungen, die ein Grandhotel wie das Intercontinental Düsseldorf mit sich bringt. In Zeiten des Lockdowns ist sie als Hotelchefin noch mehr gefordert: Sie muss nicht nur die knapp 140 Mitarbeiter bei der Stange halten, sondern auch das Luxushotel auf Kurs halten. Ihr Geheimnis? Optimismus und Ruhe ausstrahlen, dabei aber keinen Aktionismus an den Tag legen – eine Gratwanderung.

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Partners in Crime

Manchmal sind es Zufälle, die zu etwas Großem führen. So wie bei Nils Jansen und Denise Omurca, die über Umwege bei der Lindenberg Hospitality gelandet sind. Heute sind sie zusammen Geschäftsführer der jungen Hotelmarke, die weder klassisches Hotel, noch Wohngemeinschaft sein will. Was das ungewöhnliche Konzept ausmacht, sind die vielen Quereinsteiger, die den Gästen als sogenannte „community hosts“ auf Augenhöhe begegnen.

IM TEST

Hotel Krønasår

Das neueste Mitglied der Europa-Park-Hotels ist im Frühjahr 2019 an den Start gegangen. Konzipiert wie ein Naturkundemuseum lockt es mit einem einzigartigen Aufenthalt für Jung und Alt. Doch ist das Krønasår wirklich ein Erlebnis? Oder eher eine künstliche Welt? Das wollten ahgz und Treugast bei einem Besuch in Rust herausfinden.

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Er liebt es zu gestalten

Michael Struck hat Luxus in seinen Ruby-Hotels neu definiert: smart, schlank und effizient. Dafür hat er sämtliche Abläufe eines Betriebs auf die Waagschale gelegt. Herausgekommen ist ein Hotelprodukt, das nicht nur krisensicher ist, sondern mit seinem Lifestyle auch den Nerv der Zeit trifft. Für seine 240 Mitarbeiter ist Struck ein „Dienstleister“, der dafür Sorge trägt, dass alle jederzeit die richtigen Informationen und Ressourcen an die Hand bekommen. Er ist überzeugt: „Jeder muss die Schrauben, nicht nur den Bauplan kennen.“

Der Mystery-Check Im Test

Andaz München

Vor einem Jahr ist das erste Andaz-Hotel in München an den Start gegangen. Seitdem lockt die Luxusherberge mit wegweisendem Design und kulinarischer Vielfalt. Doch wird das Haus dem eigenen Anspruch gerecht? Und wie werden die Covid-19-Hygienemaßnahmen umgesetzt? ahgz und Treugast haben es getestet.

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Design ist ihre Passion

Die Stilbewusste

Vor acht Jahren hat Sonja Hechler die Krone in Weil am Rhein von ihren Eltern übernommen. Seither hat die Hoteldirektorin viel verändert: Sie hat aus dem gutbürgerlichen Betrieb nicht nur ein modernes Boutique-Hotel gemacht, sondern auch konsequent auf Nachhaltigkeit umgerüstet. Das kommt nicht nur bei den Gästen gut an, sondern auch bei jungen Mitarbeitern.

Ranking

Top 50 wachsen weiter

Die umsatzstärksten Hotelgesellschaften in Deutschland haben 2019 zum zehnten Mal in Folge zugelegt. Der Gesamtumsatz wuchs durchschnittlich um 9,1 Prozent auf insgesamt 10,75 Mrd. Euro. Accor steht nach wie vor an der Spitze, doch im Mittelfeld der Tabelle zeigen sich deutliche Veränderungen, die nicht zuletzt auf strategischen Fusionen basieren.

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AHGZ-Ranking der Top 50 Hotelgesellschaften 2019

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