Im Gespräch: Ugo Crocamo, Inhaber H’ugo’s Pizza Bar Lounge
„Ein H’ugo’s in jeder Stadt“
Anfang März gibt es in München eine spannende Neueröffnung. AHGZ-Korrespondentin Karin Gabler sprach vorab mit Szenegastronom Ugo Crocamo (44) über seine neuen Projekte und die Expansionspläne seiner H’ugo’s-Kette.
Sie sind schwer in Aktion, was passiert gerade am Promenadeplatz ?
Crocamo: Ich hatte Ende vergangenen Jahres das Glück, dass ich die ehemaligen Räume einer Bank, im Rückgebäude des H’ugo’s Restaurants, mieten konnte – das ist ein richtiges Wow! J
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