FACHTHEMA Molkereiprodukte

Functional funktioniert

Als Bürokratiemonster und Überbürokratisierung wurde die Health-Claims-Verordnung der EU verschrien, die voraussichtlich im Oktober in Kraft treten wird. Abseits des öffentlichen Gezeters zeigt sich aber, dass die Molkereibranche mit der Verordnung gut leben kann. Von Dirk Dietz

Molkerei Müller unterliegt vor BGH

Bezeichnungsstreit um einen Joghurt mit den Zusatzstoffen Melisse und Johanniskraut an das Berufungsgericht zurückverwiesen

Karlsruhe, 29. Juli. Die Molkerei Alois Müller GmbH & Co. KG hat vor dem Bundesgerichtshof eine Niederlage im Prozess gegen den Wettbewerbsverein Integritas erlitten. Die Richter des I. Zivilsenats hoben am Donnerstag voriger Woche ein Urteil des Oberland

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Aktuelles Milch-/Lebensmittelrecht Für Praktiker und Spezialisten von Lebensmittelherstellern und Handelsunternehmen, insbesondere der Bereiche Lebensmittelrecht, Forschung und Entwicklung sowie Qualitätsmanagement. Programm: Die Rechtsanwälte Dr. Alf

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Temporäre Architektur: Standbau und Standgestaltung In dem Standbauseminar "Der Messestand als Visitenkarte des Unternehmens" geht es vor allem um die Gestaltung kleinerer Messestände. Programm: Die Referenten - Barbara Harbecke (m+a Akademie), Bodo

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QUID - Mengenkennzeichnung von Zutaten Für Fach- und Führungskräfte, die sich mit der Deklaration von Lebensmitteln befassen. Programm: Vor dem Hintergrund, dass viele Hersteller Probleme bei der Kennzeichnung ihrer Produkte nach § 8 LMKV haben, will