Wasserlos für mehr Nachhaltigkeit

Wasserlose Urinale sind auch in Restaurants und Hotels auf dem Vormarsch. Rund 3000 Gastrobetriebe in Deutschland nutzen dem Schweizer Hersteller Urimat zufolge bereits wasserlose Urinale. Laut Urimat kann ein Hotel bei 100 Benutzungen pro Tag im Jah

Wohin geht die Reise?

Rund um das einstmals einfache Thema Garen arbeitet sich die Innovationswelle allmählich voran, die Corona, Krieg und Klimakrise mit vereinten Kräften beschleunigen. Ein Überblick über KI, IoT, Automatisierung & Co.

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ENERGIEEFFIZIENZ IM GASTGEWERBE

Sparen ist hier keine Strategie

Grüne Branchenwende in Zeiten politischer Budgetdebatten: Was Gastronomen und Hoteliers bei Investitionen beachten sollten und warum die Politik sie dabei finanziell unterstützen muss. Ein Gastbeitrag von Andreas Blassy.

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Fertiggestellte Nichtwohngebäude nach Energieträgern und Nutzungsart 2022

€ 5,75

Engpass Rechenzentrum

Immer mehr Unternehmen setzen auf Generative KI, erhoffen sich Wettbewerbsvorteile und Umsatzsteigerungen. Doch hohe Strompreise, mangelnde Kapazitäten und das Energieeffizienzgesetz könnten für ein böses Erwachen sorgen. Sonia Shinde

Recht

Das ändert sich in diesem Jahr

Die wichtigsten Neuerungen für Arbeitgeber, Arbeitnehmer, Auszubildende, Rentner und Studierende auf einen Blick.

A Ausbildungsgarantie: Junge Menschen, die keine Ausbildung finden können, haben ab dem 1. August 2024 eine Garantie auf eine Lehrstelle. Das bedeutet, dass diejenigen, die trotz aller Bemühungen keinen betrieblichen Ausbildungsplatz gefunden hab

100 Jahre im Zeichen der Hygiene

Ecolab feiert 100. Geburtstag. Seit Gründung hat der Global Player in Sachen Hygiene viele Innovationen auf den Markt gebracht. Nachhaltigkeit spielt bei Entwicklungen und Strategie eine zentrale Rolle.

JUBILÄUM

Hygiene auf ganzer Linie

Das Unternehmen Ecolab feiert den 100. Geburtstag. Seit Gründung hat der Global Player viele Innovationen auf den Markt gebracht. Das Thema Nachhaltigkeit spielt bei Strategie und Produkten eine zentrale Rolle.

DIGITAL HOTEL DAY

Vernetzte Gastgeber

Die ahgz hat zum Digital Hotel Day nach München geladen. Wie kurbeln digitale Tools die Umsätze am besten an? Und was ist Status Quo in Sachen KI und PRM, IoT und CRM?

Stromverbrauch weiter rückläufig

Die Handelsunternehmen kommen in ihren Bemühungen um Klimaschutz voran, wie eine neue EHI-Studie zeigt. Im Erhebungsjahr 2023, das sich auf das Verbrauchsjahr 2022 bezieht, hat der Food-Bereich demnach 306 kWh pro Quadratmeter Verkaufsfläche an Strom

INTERVIEW

„Wir wollen ein unvergessliches Erlebnis bieten“

Aytac Aygün, Chef der Titanic Hotels, spricht mit ahgz-Redakteurin Isabel Diez über die neuesten Pläne rund um die Motorworld in Spandau, Herausforderungen und die weitere Expansion.