„Wollen unsere führende Rolle festigen“

Seit acht Jahren leitet Markus Lang als Geschäftsführer die Education-Sparte bei Apetito Catering. Der versierte Manager über Umsatz- und Strategieziele des Marktführers, die Entwicklungen in der Kita- und Schulverpflegung – und warum Luftschlösser uns nicht weiterhelfen.

Mehr Tierschutz in Dänemark

Landesregierung legt die Grundlage für das erste nationale Tierschutzabkommen – Schweinesektor ist bereits gut aufgestellt

Der Schweinesektor im Land hat mit seiner „Vision 2050“ schon die Weichen gestellt und in Sachen Tierschutz einiges auf den Weg gebracht.

Depot setzt den Rotstift an

Turnaround des Händlers stockt – Personalkosten sollen reduziert werden – Sanierer soll Filialportfolio auf Vordermann bringen

Depot kommt trotz neuer Strategie nicht aus den roten Zahlen heraus. Harte Einschnitte sollen Abhilfe schaffen. Die Personalkosten sollen deutlich reduziert, das Filialportfolio länderübergreifend bereinigt werden.

Aldi Süd büßt Marge ein

Bilanzen der Regionen für 2022 – Nachsteuergewinn sinkt – Niedrigere Personalkostenquote – Hohe Investitionen

Aldi Süd hat im Jahr 2022 laut Bilanzzahlen deutlich weniger verdient als 2021. Der Discounter investierte in die Preise und büßte dadurch Marge ein. Weil der Umsatz zweistellig stieg, ging die Personalkostenquote weiter nach unten.

[3681 Zeichen]

Personalkostenanteil am Umsatz sinkt - Kennzahlen Aldi Süd Regionalgesellschaften in Deutschland

€ 5,75

Barry Callebaut streicht Stellen

Der weltweit größte Hersteller von Schokolade und Kakao, Barry Callebaut, will die Kosten senken. Der Konzern plant, bis zu 2 500 Stellen zu streichen. Das wäre fast ein Fünftel der Belegschaft. Betroffen sind auch 48 Vollzeitstellen in einer Fabrik

Riesen-Route

Wegen der Rebellen-Angriffe fahren so gut wie keine Frachter mehr durchs Rote Meer. Inzwischen kommt es auch in der Modebranche zu Lieferverzögerungen.

Das Rote Meer ist tabu. Zumindest für die großen Reedereien. Seit den Angriffen der Huthi-Rebellen nutzen ihre Schiffe diese Passage so gut wie nicht mehr. Auch wenn die dadurch entstehenden Verzögerungen nicht mit denen im ersten Corona-Jahr verglei

[6863 Zeichen]

Transportkosten China bis zur Ankunft in Deutschland

€ 5,75

Handel fürchtet Kosten der Bezahlkarte

Zahlungskarte für Asylsuchende stößt auf Kritik – Hohe Gebühren für Visa und Mastercard

Die Anforderungen der Bundesländer zur Bezahlkarte für Flüchtlinge laufen auf eine Prepaid-Karte von Visa oder Mastercard hinaus. Das führt zu Problemen, warnt der Handelsverband HDE.

Handel klagt über hohe Kartengebühren

Etliche Banken satteln von Girocard auf teurere Debitkarten von Visa um – Finanzinstitute nehmen Geld für den Kundenservice Bargeldauszahlung

Händler leiden zunehmend darunter, dass ihnen die Finanzbranche immer höhere Gebühren für Kartenzahlungen abknöpft. Erstens wächst die teurere Visa-Debitkarte auf Kosten der Girocard, weil Banken das System wechseln. Zweitens müssen Händler für Cashback zahlen, einen Service des LEH für Bankkunden.

Wahre Penny-Preise schrecken ab

Nur wenige Kunden wollten den Aufpreis bezahlen

Die Penny-Kunden haben die Aktion „Wahre Kosten“ zwar aufmerksam verfolgt. Doch nur wenige waren bereit, einen Preisaufschlag zu zahlen, um die Umweltfolgekosten abzudecken. Der Absatz der Artikel ging stark zurück.

Nutri-Score

Infokampagne kostet bisher 1,57 Mio. Euro

Seit der Entscheidung für die Einführung des Nutri-Score im Jahr 2020 hat die Bundesregierung für Infokampagnen zum Logo Aufträge in Höhe von 1,57 Mio. Euro vergeben. Das geht aus einer Antwort auf eine Parlamentarische Anfrage hervor. Laut dem „Ernä