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planung & analyse Sonderheft Handel und FMCG-Hersteller vom 19.05.2016 Seite 64,65

wissen & forschung thema handel und fmcg

Statt Leberwurst

Mapping-Studie deckt Potenzial für vegetarische Brotaufstriche auf

Ungekühlte vegetarische Brotaufstriche stellen eine stark wachsende Warengruppe dar. Um herauszufinden, wie man sie optimal platziert, wurde von plan + impuls für die Develey Senf + Feinkost GmbH eine Shopper-Insights-Studie durchgeführt. Alexander Ehrl berichtet über die neu zu schaffende Kategorie.

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