Deutschland verpasst Young-Chef-Finale

Kochwettbewerb Der Ungar Levente Koppány hat die Zentraleuropa-Auscheidung des S.Pellegrino Young Chef 2020 gewonnen. Jana Stöger aus Stuttgart hat in der Mailänder Endrunde aber Chancen auf einen Sonderpreis.

Am frühen Abend begann sich am Montag die Außenterrasse von Karlheinz Hausers Hamburger Hotel Süllberg zu füllen. Unter den 120 geladenen Gästen fanden sich beim regionalen Vorentscheid des S.Pellegrino Young Chef 2020 zahlreiche Branchengrößen und S

Jana für Deutschland

Die Nominierten für die regionalen Vorentscheide beim S.Pellegrino Young Chef 2020 stehen fest: Für Deutschland treten Jana Stöger (Foto) an, Commis im Pier 51 in Stuttgart, und Ievgen Korolov, Chefkoch bei Schneider Gastronomie & Catering in Espelka

Menschen der Branche

Routiniert in Mailand

Falko Weiß, Finalist beim internationalen Wettbewerb S.Pellegrino Young Chef 2018.

Mailand. Einen Tag vor seinem Auftritt beim Weltfinale des Wettbewerbs S.Pellegrino Young Chef 2018 in Mailand ist Falko Weiß noch ziemlich gelassen. Hinter ihm kochen an diesem Samstagvormittag schon sieben Mitstreiter, am Nachmittag sind die nä

Falko Weiß fährt nach Mailand

S.Pellegrino Young Chef 2018 Der Küchenchef des Trierer Restaurants à la Minute gewinnt mit Stadt/Land/Fluss den nationalen Vorentscheid. Beim Welt-Finale im nächsten Jahr kochen 21 Köche um die begehrte Auszeichnung.

Frankfurt/M. Falko Weiß (24) hat den deutsch-österreichischen Vorentscheid des internationalen Köche-Wettbewerbs S.Pellegrino Young Chef 2018 für sich entschieden. Beim Live-Kochen in zwei Etappen im Frankfurter Palmengarten ließ der Küchenchef des T

S.Pellegrino-Award für Matthias Walter

Frankfurt/M. Der Sieger der Ausscheidung für Deutschland und Österreich des Wettbewerbs S.Pellegrino Young Chef 2016 heißt Matthias Walter. Der 27-Jährige ist Chef der Kreativabteilung im Burgrestaurant Staufeneck in Salach. Sein Patron ist Rolf Stra

Wer wird Young Chef 2016?

Kochwettbewerb Noch bis 31. März läuft die Bewerbungsfrist für den S.Pellegrino Young Chef 2016. Die zehn besten Teilnehmer kämpfen im deutsch- österreichischen Vorentscheid um den Einzug ins Finale.

Frankfurt/M. Nachwuchsköche, aufgepasst: Noch bis Ende März 2016 können sich Kochtalente für den „S.Pellegrino Young Chef 2016“ bewerben. Das ist die zweite Auflage des internationalen Kochwettbewerbs von Nestlé Waters, der die kulinarischen Stars vo

S.Pellegrino Young Chef 2015

’Knollensellerie in Gerste und fermentiertem Heu gebacken, gepökelter und geräucherter Knollensellerie, Haselnuss und Sellerie mit geröstetem Heu-Tee’: die Sieger-Kreation des Iren Mark Moriarty (Restaurant The Culinary Counter, Dublin) beim Finale d