Die Branche verschenkt Geld bei Mehrweg

Bei Mehrweg-Transport-Verpackungen wäre durch Standardisierung viel zu gewinnen – Fleischkisten, Halbpaletten und FMCG-Umlauf-Boxen / Von Peter Zimmermann

Frankfurt. Standardisierung ist der Schlüssel für den reibungslosen Umlauf von Mehrweg-Transport-Verpackungen zwischen Industrie und Handel. Deshalb ist die Boykott-Haltung von Firmen der fleischverarbeitenden Industrie ein Skandal. Aber auch andere Teile der FMCG-Branche nehmen es nicht so genau.

Rote Fleischkiste im Zwielicht

Diskussion um Schwermetalle beflügelt Einsatz blauer Qualitätsbehälter – Prozesskosten entscheiden

Köln. Der Nachweis von Schwermetallen in roten Fleischkisten bringt die Pläne, auf blaue Qualitätsbehälter umzusteigen, wieder in Gang. Nach wie vor dominieren die roten Varianten den Markt, doch einige Händler wollen die Umstellung nun durchsetzen.

Keine Medikamente in Pferdefleisch

Düsseldorf. Immer mehr staatliche Untersuchungsämter veröffentlichen Ergebnisse der DNA-Tests auf nicht deklariertes Pferdefleisch in Produkten. Das Verbraucherschutzministerium Nordrhein-Westfalen, das bislang mit 16 Artikeln die längste Warnliste aller

Keine Medikamente in Pferdefleisch

Düsseldorf. Immer mehr staatliche Untersuchungsämter veröffentlichen Ergebnisse der DNA-Tests auf nicht deklariertes Pferdefleisch in Produkten. Das Verbraucherschutzministerium Nordrhein-Westfalen, das bislang mit 16 Artikeln die längste Warnliste a

Keine Rückstände von Arzneimitteln

Berlin. Bundesweit wurden im Zuge des Etikettenschwindels mit Pferdefleisch 1323 Lebensmittel-Proben analysiert, deutlich mehr als die EU-Kommission für Deutschland gefordert hatte. Dies meldet das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verb

Keine Rückstände von Arzneimitteln

Berlin. Bundesweit wurden im Zuge des Etikettenschwindels mit Pferdefleisch 1323 Lebensmittel-Proben analysiert, deutlich mehr als die EU-Kommission für Deutschland gefordert hatte. Dies meldet das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und

Russland verhängt neue Importsperren

Brüssel. Russland hebt den Importstopp für Gemüse aus der EU unter bestimmten Bedingungen auf, schränkt aber die Einfuhr von Milch und Fleisch aus Deutschland ein. Die Produkte von zehn Milchbetrieben und von drei Fleischerzeugern dürfen vom kommenden Mo

Rückstände halten sich in Grenzen

Berlin. Tierische Lebensmittel weisen nur selten unerlaubt hohe Rückstände von Arzneimitteln oder Schwermetallen auf. Das teilte das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit mit. Laut dem Jahresbericht zum nationalen Rückstandskontrollp

Gewürzmischung ist kein Chemiecocktail

Heilbronn. Das Landgericht Heilbronn hat einer bäuerlichen Erzeugergemeinschaft verboten in ihrer Werbung zu behaupten, bei der Fleischverarbeitung würden "mittlerweile standardmäßig vorgefertigte Würzmischungen aus der Gewürzindustrie eingesetzt", die "

Kampf gegen Salmonellen

Frankfurt, 21. Dezember. Im März 2007 könnte die lange geplante Schweine-Salmonellenverordnung kommen. Bis zur ersten Kategorisierung hätten die betroffenen Betriebe dann ein Jahr Zeit. Auch zum Problem der Campylobacter werde es zu Regelungen kommen, kü