"Rückverfolgbarkeit ist das A und O"

Das heikle Thema der Qualitätssicherung im Obst- und Gemüseanbau diskutierte eine Expertenrunde vor dem Hintergrund der individuellen Grenzwertregelungen der Handelsunternehmen.

Lebensmittel Zeitung: In Deutschland setzen Handelsunternehmen unterschiedliche Grenzwerte für Rückstandshöchstwerte, abseits von den gesetzlichen Regelungen. Traut man den gesetzlichen Regelungen nicht über den Weg und warum gibt es diese Unterschiede i

FACHTHEMA: Obst und Gemüse

Vermarkter unter Druck

Die Obst- und Gemüse-Vermarkter stecken in der Klemme. Zunehmend suchen Handel und Produzenten den direkten Kontakt, um ihren Anteil an der Wertschöpfung zu erhöhen. Wachstum auf dem engen Markt verspricht der Bio-Boom. Ein Verteilungskampf ist entbrannt. Von Daniel Ochs

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Tomaten sind die Gemüse-Renner - Die meistgekauften Gemüsearten

€ 5,75

Transponder für MTV in weiter Ferne

Fruit Logistica: Drei Anbieter für Mehrwegsteigen teilen sich in Deutschland den Markt / Von Judit Hillemeyer

Berlin, 17. Januar. Kisten, Kästen und Boxen - auch sie sind alljährlich ein Thema auf der Fruit Logistica. Drei Dienstleister von Mehrwegsteigen aus Kunststoff demonstrierten in Berlin ihre logistischen Lösungen für den Transport von von Obst und Gemüse

Viele Gemüsekonserven

Importhäuser erschließen weltweite Beschaffung

Hamburg, 26. Oktober. Gemüsekonserven ist die einzige Warengruppe innerhalb des Waren-Vereins, worin der Absatz an die weiterverarbeitende Industrie und an Großverbraucher eine untergeordnete Rolle spielt; von wenigen Ausnahmen einzelner Produkte wie Spar

Importierte Konserven günstig wie nie

Niedrige Rohwarenpreise bei Fisch oder Trockenfrüchten beeinflussen Inflationsrate

ach. Frankfurt, 11. November. Die Preise für importierte Konserven sind zur Zeit so günstig wie noch nie. Diese Lebensmittel halten die Inflationsrate niedrig. Auch Nüsse sind zur Zeit günstig zu haben. Zu diesem Schluss kommt jetzt der Waren-Verein der

Ehrgeizige Wachstumsziele

Oerlemans baut seine Position als Markenartikler aus

Al. Venlo, 2. September. Die Oerlemans Diepvries Centrale ODC in Venlo gehört zur europäischen Spitze unter den Herstellern von tiefgefrorenem Obst, Gemüse und Kartoffelprodukten. Der Umsatz des Unternehmens wird auf über 300 Mio. Gulden beziffert. Für di

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Grafik/Tabelle

€ 5,75

Ein David namens IFCO

Wie sich Schoeller aus der Finanzklemme befreit und wachsen will / Von Judit Hillemeyer

Mit dem Joint-venture zwischen der IFCO International Fruit Container Organisation GmbH und General Electric Capital Services, Stamford/ USA, machte die Schoeller-Gruppe in Pullach bei München vergangene Woche erneut von sich reden. In den letzten Monaten

Lukrativer Handel mit allerlei Früchtchen

Die Atlanta AG in Bremen will das internationale Geschäft stetig ausbauen

dd. Bremen, 12. Juni. Was den Import von Obst und Gemüse aus den USA nach Deutschland betrifft, stehen die USA auf einem abgeschlagen 23. Platz. Als Vitaminlieferanten haben europäische Länder wie Spanien, Italien, Frankreich und die Niederlande allemal d